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（略）場（略）年食品抽檢服務項目即將實施，現(xiàn)（略）場（略）年食品抽檢服務項（略）場詢價調研。

一、需求明細

（略）場（略）年食品抽檢服務項目，共（略）批次，（略）六個標段。

二、約定事項

1、基本要求：

（1）抽檢品種和項目。抽檢食品種類涵蓋《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》最新版本中食品大類，并嚴格按照細則規(guī)定的檢驗項目進行檢驗。食用農產(chǎn)品抽檢項目還（略）制定的《（略）、（略）食用農產(chǎn)品抽檢必檢品種項目表》，自選項（略）、（略）、（略）三級監(jiān)管部門要求。

（2）抽檢對象。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要針對食品小作坊和食品生產(chǎn)企業(yè)開展抽檢。流通環(huán)節(jié)采樣應涵蓋農副產(chǎn)（略）場、（略）場、商場、（略）、小食雜店、食品攤販等不同業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)采（略）和托幼機構食堂、養(yǎng)老機構食堂、企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、中央廚房、集（略）紅餐飲店、（略）餐飲服務單位等，注重對餐飲企業(yè)食品原材料、自制食品和餐飲具的抽檢。

（3）中標供應商必須使用國家食品（略）進行抽樣，原則上應當逐月推進抽檢工作、全年均衡開展抽樣任務。不得突擊式大批量集中抽檢。抽檢進度納入考核范疇，與服務費用結算相掛鉤。

（4）中標供應商要高度重視抽檢工作質量，明確責任（略）工，落實專人負責抽樣檢測工作。提高抽檢數(shù)據(jù)質量，數(shù)據(jù)質量考核結果與服務費用結算掛鉤。

（5）中標供應商抽檢工作要堅持問題導向，聚焦高風險食品抽檢。結合日常監(jiān)督檢查、舉報投訴熱點、相關部門通報的抽檢不合格品種等因素明確高風險食品種類，并加大對其抽檢力度，及時反（略）高風險食品質量安全水平，相關工作開展情況納入納入考核范疇，與服務費用結算相掛鉤。

（6）中標供應商嚴格按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》最新版本規(guī)定的檢驗方法進行檢驗，不得擅自變更檢驗方法、增加或者減少檢驗項目，不得擅自修改判定原則，承檢機構對其出具的檢驗報告的真實性和準確性負責。發(fā)現(xiàn)存在上述問題或者弄虛作假、擅自修改檢驗數(shù)據(jù)等情形的，將被列入“黑名單”，取消承檢機構的食品抽檢任務資格，并對所造成的損失和不良影響承擔法律責任，剩余任務由采購人（略）配給其他已中標的承檢機構。

在項目采購或實施過程中，一律采用產(chǎn)品標簽明示的有效國家標準 、地方標準、行業(yè)標準、團體標準、企業(yè)標準作為對該企業(yè)食品抽檢的判定依據(jù)，有關風險等由供應商自行承擔。

（7）樣品運輸：由中標人負責，并確保樣品貯存、運輸符合國家相關規(guī)定和包裝標示的要求，不發(fā)生影響檢驗結論的變化。

（8）樣品保存：檢測樣品和備份樣品的保存要符合貯存條件、方式和保存期限等相關規(guī)定和要求。

（9）中標供應商保證原始記錄規(guī)范完（略），并接受采購人組織的專家考核及評估。

（（略））在本項目服務期內，采購人（略）場實際需求，調（略）抽檢計劃，開展機動抽檢、臨時專項抽檢、應急抽檢等。

2、工作要求：

（1）中標供應商應當具有與抽樣工作相匹配的專職抽樣人員、抽樣工具、抽樣設備等，積極配合抽檢工作。應按照品種特點制定抽樣計劃，每次抽檢安排2名以上工作人員（略）抽樣，承諾配備能同時出動2組（每組不少于2人）或以上專業(yè)抽樣人員，單日能安排配套的抽樣車輛不少于2輛，并配有滿足抽樣需求的車載冷凍冷藏設施設備，確保監(jiān)督抽檢工作的序時進度。

（2）中標供應商應根據(jù)檢驗項目及監(jiān)督抽檢細則中規(guī)定的采樣方法及采樣數(shù)量抽取樣品，嚴格執(zhí)行采樣操作規(guī)范，規(guī)范實驗室質量控制，備存原始記錄待查。對樣品抽樣送檢時間有規(guī)定的從其規(guī)定。農產(chǎn)品抽樣時要嚴（略）《食用農產(chǎn)品抽樣檢驗和核查處置規(guī)定》，易腐爛變質的蔬菜、水果等食用農產(chǎn)品樣品,需進行均質備份樣品的,應當在（略）抽樣時主動向食用農產(chǎn)品銷售者告知確認,可采取拍照或攝像等方式對樣品均質備份進行記錄。

（3）抽樣人員可以從食品經(jīng)營者的經(jīng)營場所、倉庫以及食品生產(chǎn)者的成品庫待銷產(chǎn)品中隨機抽取樣品，不得由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行提供。

（4）中標供應商對抽檢程序及檢驗結果的規(guī)范性、真實性負責，由于抽檢程序操作違法違規(guī)或虛假、錯誤檢驗數(shù)據(jù)和結論而給被檢人造成損失的，或者給社會帶來不良影響的，取消其承檢資格，并承擔賠償責任及相應法律責任。

（5）中標供應商必須自覺接受采購方的考核、檢查、驗收、比對。

（6）中標供應商在開展監(jiān)督抽檢過程中弄虛作假或不配合采購方開展工作的，取消其承檢資格，檢測任務由其他中標單位承擔。

（7）中標供應商有保密義務，不得向除采購方外的任何單位與個人透露與抽檢相關的信息，否則取消其承檢資格，檢測任務由其他中標單位承擔；如造成經(jīng)濟損失及不良影響的，依法追究其經(jīng)濟賠償責任和法律責任。

（8）檢查結果（報告的提交）。一般樣品進實驗室后（略）個工作日內出具檢驗結果報告（特殊檢驗項目按檢驗時限要求出具報告），并將抽檢情況應及時錄入國家食品（略）；如有緊急需要，在確保檢驗結果合法有效前提下，應當在2-3天出具檢驗結果報告。

不合格樣品應將報告提交國家食品（略）的同時向采購方寄出抽樣單、檢驗報告原件（不少于三份）、不合格結果通知書。在經(jīng)營環(huán)節(jié)抽取的（略）中同時通報樣品標注的生產(chǎn)者所在地監(jiān)管部門。不合格樣品同時須寄送檢測機構不合格項目資質證明和檢測人員資格證書。檢測機構應保存（略）詳情單，以備查詢。

（9）按時報送數(shù)據(jù)。每月（略）日前將前期的抽檢信息匯總表和不合格項目說明（略）場（略），并在每月（略）日前在“國家食品（略）”公示模塊完成前期食品抽檢結果的數(shù)據(jù)公示。承檢機構發(fā)現(xiàn)不合格樣品中可能存在重大風險隱患或急性健康風險的，應當在確認檢驗結果后（略）小時之內報告采購人，并抄（略）場監(jiān)（略）。若拖延抄送數(shù)據(jù)，影響采購人考核，采購人有權終止合同，如造成經(jīng)濟損失及不良影響的，追究其經(jīng)濟賠償責任和法律責任。

3、檢驗任務工作情況報送：

（1）中標供應商須按照采購方要求報送各階段抽檢情況。

（2）檢測任務全部完成后，中標供應商要對檢驗結果進行（略）析評估。對檢驗結果判定為不合格的，要對不合格項目進行原因及危害性（略）析評估，提出下一年度檢測意見和建議。

4、對樣本異議的處理：

（1）采購方接受被抽檢人關于對抽樣程序、檢驗判定依據(jù)等有異議的《異議申請書》后依法組織調查，檢測機構應按采購方要求在5日內提交書面答復。

（2）被抽檢人提出復檢申請后，檢測機構應配合采購方依法對復檢申請及復檢樣品進行審查，并配合樣品的調取送達工作。復檢結果與初檢結果不一致的，復檢費用由檢驗機構承擔。

5、其他要求

（1）中標供應商承檢的檢驗任務必須由中標供應商負責檢驗，不得將檢驗任務外包或（略）包給其他檢測機構檢驗。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消承檢機構資格，相關款項不予（略）。

（2）本項目的食品安全抽檢工作嚴格遵照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（（略）場監(jiān)（略）令第（略）號）、（略）監(jiān)食檢發(fā)【（略）】（略）號《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》、《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》最新版本、（略）《食用農產(chǎn)品抽樣檢驗和核查處置規(guī)定》（略）、（略）、（略）場（略）相關要求執(zhí)行，并符合其他食品安全抽檢工作的規(guī)定要求。

6、服務期限：服務期限為一年，實際進駐單位時間以采購人發(fā)出的書面通知為準。

7、服務地址：（略）>指定地點。

8、（略）場詢價表及相關材料（（略））于（略）年 （略）月（略）日（略）:（略）前，送或寄（以郵戳為準）或者（略）（以（略）收到時間為準）。送或寄的地址（略）場（略）（（略）號），聯(lián)系人：（略）系電話：（略）（略）。（略）地址（略）。

9、報價單位須提供營業(yè)執(zhí)照，營業(yè)執(zhí)照中有生產(chǎn)或經(jīng)營與該項目有關的業(yè)務。

（略）、其他：（1）請報價單位認真核算、如實報價；（2）本次報價（略）場調研用，因此價格僅供參考；（3）本次調研詢價不接收質疑函，只接收對本項目的建議。

（略）場（略）

（略）5年（略）月（略）日

（略）場（略）年食品抽檢服務項目-（略）場詢價公告.pdf