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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托的項(xiàng)目評審工作已圓滿結(jié)束，于2025-01-15在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 唐港鐵路有限責(zé)任公司社會化供餐招商招商項(xiàng)目中商結(jié)果公告，現(xiàn)將成交供應(yīng)商名單公告。 （略）責(zé)任公司社會化供餐招商招商項(xiàng)目中商候選人公示null經(jīng)評審談判小組評定并經(jīng)招商人確定，現(xiàn)將中商候選人公示如下：招商內(nèi)容包件名稱項(xiàng)目包件（略）社（略）公示時(shí)間：（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日。競商人和其他利害關(guān)系人對公示結(jié)果如有異議的，應(yīng)當(dāng)在中商候選人公示期間以書面形式向招商人或招商代理機(jī)構(gòu)提出（法定代表人或負(fù)責(zé)人簽字或簽章、加蓋單位公章），逾期不再受理。招商人或招商代理機(jī)構(gòu)：大秦車務(wù)段詳細(xì)地址：（略）2郵政編碼：（略）聯(lián)系人：（略）：（略）-（略）d4ebb7e（略）b1ce（略）c（略）c（略）-（略）nullnullnull（略）-（略）-（略）:（略）:（略）null周捷翔null（略）-（略）-（略）:（略）:（略）b（略）da（略）e（略）d8b（略）d5（略）社會化供（略）實(shí)施社會化供餐公開招商，現(xiàn)將具體事項(xiàng)公告如下：一、招商人：（略）二、招商項(xiàng)目簡介：1.招商項(xiàng)目：共計(jì)1個(gè)包件，（略）責(zé)任公司京唐港公寓食堂、聶莊站伙食團(tuán)、（略）站伙食團(tuán)供餐。2.招商范圍：（略）責(zé)任公司京唐港公寓食堂、聶莊站伙食團(tuán)、（略）站伙食團(tuán)供餐。3.履行期限：1年。4.招商限高價(jià)（含稅，不含水、電、暖、燃?xì)饧胺孔赓M(fèi)）（1）京唐港公寓食堂：乘務(wù)員每人每天（略），其中早餐9（略）人、午餐（略）人、晚餐（略）人，出乘人員帶餐標(biāo)準(zhǔn)為（略）人次；其他人員每人每天（略），其中早餐9（略）人、午餐（略）人、晚餐9（略）人。（2）聶莊站伙食團(tuán)：每人每天（略），其中早餐9（略）人、午餐（略）人、晚餐9（略）人。（3）（略）站伙食團(tuán)：每人每天（略），其中早餐9（略）人、午餐（略）人、晚餐9（略）人。5.預(yù)估金額：（略）年。三、競商資格條件1.競商人應(yīng)是中華人民共和國境內(nèi)（略）登記，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力法人。2.競商人具有5年以上餐飲管理經(jīng)歷，即營業(yè)執(zhí)照上取得餐飲管理相關(guān)資質(zhì)時(shí)間為（略）年（略）月（略）日前。3.競商人應(yīng)經(jīng)營狀況良好，能開具相應(yīng)稅率的增值稅發(fā)票。4.競商人應(yīng)有健全的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，較高的餐飲管理水平，能夠按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求保質(zhì)保量的供餐，熟悉并承諾（略）相關(guān)規(guī)章制度。5.納入中國（略）公司社會化供餐黑名單的商戶，三年內(nèi)不得參與競商。6.本次招商不接受個(gè)體競商。競商要求1.日常供餐參照標(biāo)準(zhǔn)京唐港公寓食堂日常供餐參照標(biāo)準(zhǔn)每餐類別品種要求早餐主食蒸面類不少于2種（饅頭、花卷、窩頭、包子等）煎烤類不少于1種（燒餅、烙餅、發(fā)面千層餅、油餅等）副食雞蛋水煮蛋、茶蛋、煎蛋等，限量1個(gè)小菜4種，新鮮蔬菜不少于3種、成品咸菜類不多于1種湯粥類不少于1種（小米、大米、黑米、薏米、紅豆等）,粥內(nèi)固體食材不少于（略）%。湯類不少于2種（牛奶、豆?jié){、紫菜拌湯、粉湯、羊湯等），湯內(nèi)固體食材不少于（略）%。午餐主食米飯不少于1種（大米、黑米等）蒸面類不少于2種（饅頭、花卷、包子、花饃、發(fā)糕、雜糧卷等）。煮面類每周不少于2次，面食配鹵不少于2種（1葷1素），其中配鹵中固狀物不少于（略）%。其它每周要供應(yīng)一種特色面食（燜面、糯米糕等）蒸菜不少于2種，玉米、南瓜、紅薯等。主菜限量1份（每周7天豬肉類不小于3次、雞類不多于3次、每周（略）別有1次魚肉或牛肉）佐料不超5%。菜類葷菜1種（每周7天豬肉類不小于3次、雞肉類不多于3次，其他搭配牛肉等），除肉類主材以外的佐料不超（略）%，一菜勺中1.5*3厘米的肉片不少于6個(gè)。素菜3種（根據(jù)季節(jié)和職工喜好調(diào)（略），一周同一菜供應(yīng)次數(shù)不超3次）湯類綠豆湯夏季供應(yīng)（5月1日至9月（略）日）蛋花湯雞蛋、蔬菜等配料不少于（略）%春冬季供應(yīng)（略）月1日至4月（略）日）水果類不少于1種新鮮水果晚餐主食米飯蛋炒米飯1種，其中蛋配料不少于2%。蒸面類不少于2種（饅頭、花卷、包子、餃子、花饃、發(fā)糕等）煎烤類不少于2種（燒餅、烙餅、發(fā)面千層餅、餡餅等）煮面類西紅柿雞蛋蔬菜湯面，每份湯面中固狀食材不少于（略）%。菜類葷菜1種（每周7天豬類不小于3次、雞類不多于3次，其他搭配牛肉等），除肉類主材以外的佐料不超（略）%，一菜勺子中1.5*3厘米的肉片不少于6個(gè)。素菜1種（根據(jù)季節(jié)和職工喜好調(diào)（略），一周同一菜供應(yīng)次數(shù)不超3次）小菜1種（每周7天供應(yīng)不同類型小菜）湯類粥1種（大米粥、小米粥）。備注：1.供餐標(biāo)準(zhǔn)中未備注限量的，均為不限量。2.選用食用油（不可選用轉(zhuǎn)基因油、不可選用動物油，食用油必須為成品包裝，大型生產(chǎn)商生產(chǎn)）。3.其他食材（略）必須合規(guī)，有正規(guī)資質(zhì)，食品原材料符合食品質(zhì)量要求，進(jìn)行索證索票記錄。4.根據(jù)菜品評價(jià)和職工用餐情況做好菜品花樣調(diào)（略），供餐標(biāo)準(zhǔn)中的花樣可增不可減。5.根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日，適當(dāng)調(diào)（略）提升菜品質(zhì)量和花樣，向食堂供應(yīng)水餃、油糕、湯圓等食品。6.供應(yīng)的蔬菜類要合理搭配營養(yǎng)，四季均衡，不可因季節(jié)影響，供餐蔬菜單一。7.乘務(wù)員晚餐應(yīng)供應(yīng)一種酸奶和水果。聶莊站伙食團(tuán)、（略）站伙食團(tuán)日常供餐參照標(biāo)準(zhǔn)每餐類別品種要求早餐主食蒸面類不少于2種（饅頭、花卷、窩頭、包子等）煎烤類不少于1種（燒餅、烙餅、發(fā)面千層餅、油餅等）副食雞蛋水煮蛋、茶蛋、煎蛋等，限量1個(gè)小菜2種，新鮮蔬菜不少于1種、成品咸菜類不多于1種湯粥類不少于1種（小米、大米、黑米、薏米、紅豆等）,粥內(nèi)固體食材不少于（略）%。湯類不少于2種（牛奶、豆?jié){、紫菜拌湯、粉湯、羊湯等），湯內(nèi)固體食材不少于（略）%。午餐主食米飯不少于1種（大米、黑米等）蒸面類不少于2種（饅頭、花卷、包子、花饃、發(fā)糕、雜糧卷等）。煮面類不少于2種，面食配鹵不少于2種（1葷1素），其中配鹵中固狀物不少于（略）%。其它每周要供應(yīng)一種特色面食（燜面、糯米糕等）蒸菜不少于1種，玉米、南瓜、紅薯等。主菜限量1份（每周7天豬肉類不小于3次、雞類不多于3次、每周（略）別有1次魚肉或牛肉）佐料不超5%。菜類葷菜1種（每周7天豬肉類不小于3次、雞肉類不多于3次，其他搭配牛肉等），除肉類主材以外的佐料不超（略）%，一菜勺中1.5*3厘米的肉片不少于6個(gè)。素菜3種（根據(jù)季節(jié)和職工喜好調(diào)（略），一周同一菜供應(yīng)次數(shù)不超3次）湯類綠豆湯夏季供應(yīng)（5月1日至9月（略）日）蛋花湯雞蛋、蔬菜等配料不少于（略）%春冬季供應(yīng)（略）月1日至4月（略）日）晚餐主食米飯蛋炒米飯1種，其中蛋配料不少于2%。蒸面類不少于2種（饅頭、花卷、花饃、發(fā)糕等）煎烤類不少于1種（燒餅、烙餅、發(fā)面千層餅等）煮面類西紅柿雞蛋蔬菜湯面，每份湯面中固狀食材不少于（略）%。菜類葷菜1種（每周7天豬類不小于3次、雞類不多于3次，其他搭配牛肉等），除肉類主材以外的佐料不超（略）%，一菜勺子中1.5*3厘米的肉片不少于6個(gè)。素菜1種（根據(jù)季節(jié)和職工喜好調(diào)（略），一周同一菜供應(yīng)次數(shù)不超3次）小菜1種（每周7天供應(yīng)不同類型小菜）湯類粥1種（大米粥、小米粥）。備注：1.供餐標(biāo)準(zhǔn)中未備注限量的，均為不限量。2.選用食用油（不可選用轉(zhuǎn)基因油、不可選用動物油，食用油必須為成品包裝，大型生產(chǎn)商生產(chǎn)）。3.其他食材（略）必須合規(guī)，有正規(guī)資質(zhì)，食品原材料符合食品質(zhì)量要求，進(jìn)行索證索票記錄。4.根據(jù)菜品評價(jià)和職工用餐情況做好菜品花樣調(diào)（略），供餐標(biāo)準(zhǔn)中的花樣可增不可減。5.根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日，適當(dāng)調(diào)（略）提升菜品質(zhì)量和花樣，向食堂供應(yīng)水餃、油糕、湯圓等食品。6.供應(yīng)的蔬菜類要合理搭配營養(yǎng)，四季均衡，不可因季節(jié)影響，供餐蔬菜單一。2.供餐時(shí)間（（略）包件列明細(xì)表）供餐地點(diǎn)早餐時(shí)間午餐時(shí)間晚餐時(shí)間備注京唐港公寓食堂6:（略）-8:（略）:（略）-（略）:（略）:（略）-（略）:（略）乘務(wù)員（略）小時(shí)供應(yīng)聶莊站伙食團(tuán)7:（略）-8:（略）:（略）-（略）:（略）:（略）-（略）:（略）集中修供餐時(shí)間延（略）站伙食團(tuán)7:（略）-8:（略）:（略）-（略）:（略）:（略）-（略）:（略）集中修供餐時(shí)間延長中商人要按時(shí)按量供應(yīng)，因生產(chǎn)經(jīng)營等原因造成供餐時(shí)間變化的，中商人要根據(jù)招商人要求及時(shí)供餐，有生產(chǎn)任務(wù)等特殊情況時(shí)，需提供送餐服務(wù)。3.其他事項(xiàng)（1）中商人按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和（略）、集團(tuán)公司、招商人有關(guān)管理規(guī)定，如發(fā)生食品衛(wèi)生安全、實(shí)物變質(zhì)導(dǎo)致生病、中毒等情況，責(zé)任由中商人承擔(dān)。（2）中商人不得轉(zhuǎn)包或（略）包，同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格（略）相關(guān)規(guī)定，規(guī)范餐飲管理，不斷提高餐飲質(zhì)量自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。（3）餐料費(fèi)用由中商人負(fù)責(zé)，為確保餐品質(zhì)量，便于監(jiān)督檢查，中商人要安排專人按照索證索票記錄要求進(jìn)貨查驗(yàn)登記（包括品名、單價(jià)、數(shù)量、（略）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）、出庫登記，以及食品留樣和登記。（4）炊廚設(shè)備設(shè)施現(xiàn)狀交接，炊廚設(shè)備設(shè)施日常維修由中商人負(fù)責(zé)。主要炊廚設(shè)備設(shè)施的購置、大修及水、電、暖、燃?xì)?、房屋等費(fèi)用由招商人負(fù)責(zé)。（5）中商人應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)規(guī)定，建立健全規(guī)范完備的管理制度，負(fù)責(zé)日常餐廚管理，采購原材料、食品加工、食品供餐，食品安全、廚房餐廳環(huán)境衛(wèi)生、合法處置餐廚垃圾、餐廚設(shè)備日常維修保養(yǎng)等。餐廳、廚房及外部周圍衛(wèi)生均屬于負(fù)責(zé)范圍，衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生防疫均要達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。因中商人未落實(shí)相關(guān)要求導(dǎo)致招商人發(fā)生損失的，中商人承擔(dān)一切責(zé)任和賠償責(zé)任。（6）中商人按招商人要求定期制定菜譜，遇節(jié)假日提前三天制定菜譜，經(jīng)招商人審核后實(shí)施，菜譜不可隨意改變，菜譜調(diào)（略）須經(jīng)招商人同意后方可（供餐標(biāo)準(zhǔn)不得低于競商文件承諾標(biāo)準(zhǔn)）。（7）中商人按競商文件承諾的人員配備方案，配足炊廚等人員。從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗。中商人定期組織從業(yè)人員進(jìn)行崗前、崗中培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于：從業(yè)規(guī)范、設(shè)備操作、食品衛(wèi)生、（略）安全等。（8）中商人必須在招商人提供的場所內(nèi)進(jìn)行食品制作，方可供應(yīng)，同時(shí)應(yīng)按招商單位要求參加供餐相關(guān)會議，聽取職工意見，及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。（9）中商人員工的一切工資、福利、保險(xiǎn)等待遇自負(fù)，用工須符合國家勞動、社保等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。中商人的從業(yè)人員在合同期間因公負(fù)傷，因公或非因公死亡，因病治療等情況需要享受各種社會保險(xiǎn)待遇時(shí)，由中商人按國家和屬地的有關(guān)規(guī)定（略），并承擔(dān)全部責(zé)任。因中商人用工原因所產(chǎn)生的糾紛全部由中商人負(fù)責(zé)。（（略））因中商人造成的安全問題，均由中商人承擔(dān)由此帶來的所有責(zé)任和賠償責(zé)任，包括但不限于對招商人及第三方的民事賠償責(zé)任、招商人因此遭受的行政處罰等。（（略））中商人提供《食品安全承諾書》和《從業(yè)廉潔承諾書》，按照招商人相關(guān)管理規(guī)定，加強(qiáng)供餐管理。（（略））中商人觸發(fā)“五嚴(yán)禁”、轉(zhuǎn)（略）包等退出機(jī)制條款，合同期滿或其他原因終止履約時(shí)，未經(jīng)招商人同意撤離，履約保證金不予退還，并列入“黑名單”。（（略））競商前須繳納競商保證金（略），未繳納者取消競商資格。中商后需繳納履約保證金，未及時(shí)繳納的取消中商資格。保證金用以擔(dān)保競商人所提供食品質(zhì)量違反國家衛(wèi)生和食品（略）公司有關(guān)規(guī)定，以及競商人其他違約行為對招商人造成的損失。發(fā)生違約行為，招商人有權(quán)從履約保證金中扣付，競商人應(yīng)于扣付之日起5日內(nèi)補(bǔ)足履約保證金。競商人沒有任何違約行為，履約保證金在合同期滿后不計(jì)息退還。五、（略）及資審1.（略）方式（略）https:（略）.cn。2.（略）時(shí)間：（略）年（略）月（略）日8:（略）至（略）年（略）月（略）日（略）:（略），逾期不再接受（略）。3.資格（略）上（略）后，方可攜帶法定代表人（略）或授權(quán)委托人（略）和（略）、營業(yè)執(zhí)照原件、開戶行許可證、五年以上餐飲經(jīng)歷等材料，各類材料需法定（略）進(jìn)行資格審查。資格審查合格（略）招商文件，繳納競商保證金后，方可參加競商。4.聯(lián)系人：（略）電話：（略）-（略）工作時(shí)