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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-01-02在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 哈爾濱市社區(qū)矯正支隊(duì)2025年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目(第2次)詢比采購(gòu)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 公告中（略）矯正支隊(duì)（略）年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目第2次詢比采購(gòu)公告預(yù)算金額：￥（略）采購(gòu)方式：詢比采購(gòu)瀏覽次數(shù)：（略）項(xiàng)目需求詳情（一）餐飲服務(wù)主要要求?保證早中晚三餐的正常供應(yīng)，確保食品安全?按要求保障用餐的需求及品質(zhì)?設(shè)備保養(yǎng)和清潔?餐具清潔和消毒?食堂及餐廳用水、用電、用火安全管理?食堂及餐廳衛(wèi)生1.提供食堂工作人員2人：（略）1人，面點(diǎn)師1人。人員要求年齡不超過（略）周歲，需具有廚師等級(jí)證書、面點(diǎn)師資格證書及健康證。2.供應(yīng)商需須按照甲方制定的菜譜要求，全年無(wú)休按時(shí)為甲方提早餐和午餐，早餐開餐時(shí)間為早8:（略）點(diǎn);午餐開餐時(shí)間為供（略）:（略）。早餐主食1種，粥含豆?jié){1種，涼菜1，咸菜若干;午餐主食2種，湯1種，菜品熱菜2個(gè)，涼菜1個(gè)。用餐隨時(shí)按甲方的要求落實(shí)。3.供應(yīng)商必須與提供服務(wù)的工作人員簽訂正規(guī)勞動(dòng)合同，并定期（略）工資，繳納社會(huì)保險(xiǎn)雇主責(zé)任險(xiǎn)，每月向采購(gòu)人提交食堂人員工資明細(xì)表及保險(xiǎn)憑證，及時(shí)為采購(gòu)人開具管理費(fèi)正規(guī)發(fā)票。4.嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，服從采購(gòu)人管理，全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，遵守廚房紀(jì)律、服從工作（略）配，認(rèn)真執(zhí)行食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做好本職工作。做好后勤服務(wù)工作。樹立為員工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情、快捷、周到。熱愛本職工作，不斷提高烹飪水平，保證飯菜質(zhì)量，維護(hù)就餐秩序，按照排隊(duì)的先后順序打飯，一視同仁。要對(duì)食堂工作人員經(jīng)常性安全教育，按規(guī)范使用食堂設(shè)備，保證安全工作，工作人員一切傷亡均由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，采購(gòu)商不承擔(dān)任何責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，食材清洗干凈，確保食物衛(wèi)生，杜絕食物中毒等現(xiàn)象。搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，確保無(wú)衛(wèi)生死（略），炊類放置有序，按規(guī)操作、注意安全，防止工傷，火災(zāi)事故，搞好成本控制工作，厲行節(jié)約，社絕浪費(fèi)。愛惜食堂灶具、器皿等公用財(cái)產(chǎn)，對(duì)人為損壞的公用物品按價(jià)賠償。5.（略）理好儀者儀表，（略）理好個(gè)人衛(wèi)生，化淡妝，不遲到不早退，絕對(duì)服從管理，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。上班前了解就餐時(shí)間，了解有無(wú)其它特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。正式開餐前，認(rèn)真做好桌椅，餐廳衛(wèi)生，餐廳輔臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常使用。餐中隨時(shí)留意餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)調(diào)服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)達(dá)到采購(gòu)人滿意。如工作中出現(xiàn)問題及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。餐后，衛(wèi)生員及時(shí)處理餐飲垃圾及廚余垃圾并（略）類。6.供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照食堂餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)對(duì)本項(xiàng)目工作人員的培訓(xùn)，上崗及日常相關(guān)管理工作，為采購(gòu)人提供全過程、全方位的服務(wù)，確保本項(xiàng)目順利進(jìn)行。本項(xiàng)目服務(wù)人員工作內(nèi)容可按照采購(gòu)人實(shí)際需求隨時(shí)調(diào)（略），如餐飲服務(wù)人員有違規(guī)違紀(jì)行為或服務(wù)達(dá)不到要求，采購(gòu)人有權(quán)要求服務(wù)供應(yīng)商更換，產(chǎn)生一切后果由服務(wù)供應(yīng)商承擔(dān)。7.對(duì)服務(wù)過程中可能發(fā)生的突發(fā)事件，服務(wù)供應(yīng)商須有應(yīng)急預(yù)案，能及時(shí)進(jìn)行妥善處置，確保供餐正常進(jìn)行。服務(wù)達(dá)不到要求，采購(gòu)人有權(quán)要求服務(wù)供應(yīng)商更換，產(chǎn)生一切后果由服務(wù)供應(yīng)商承擔(dān)。（二）食材配送服務(wù)主要要求1.按采購(gòu)商的采購(gòu)需求，每日7點(diǎn)前將食材配送到采購(gòu)人單位食堂。2.供應(yīng)商提供的食材要求符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜具有本身固有的顏色，不黃葉不發(fā)蔫無(wú)腐葉；水果無(wú)傷無(wú)腐爛無(wú)蟲眼大小均勻；米面油符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)具有合格證；肉類新鮮無(wú)腐敗無(wú)異味，提供檢疫證明。供應(yīng)商提供食材不合格，采購(gòu)人有權(quán)拒收。3.供應(yīng)商保證采購(gòu)食材具有合法來(lái)源，承擔(dān)相應(yīng)后果。4.供應(yīng)商保證食材質(zhì)量數(shù)量及配送時(shí)間，如有違犯3次的，取消續(xù)簽合同資格；如有違犯五次或重大影響事故的，采購(gòu)人有權(quán)終止合同。（三）采購(gòu)預(yù)算（略）配比例為保障食堂食材配送品質(zhì)，要求食堂工作人員年工資薪酬成本價(jià)6.8（略），食材配送成本價(jià)（略）.8（略）（四）其他要求供應(yīng)商須到采購(gòu)人實(shí)際辦公地點(diǎn)進(jìn)行踏察，了解廚房實(shí)際情況，了解實(shí)際辦公地點(diǎn)。展開項(xiàng)目名稱：（略）年食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目第2次項(xiàng)目標(biāo)的所屬行業(yè)：餐飲業(yè)服務(wù)周期：（略）天報(bào)價(jià)方式：價(jià)格評(píng)選方式：價(jià)格最低最低價(jià)相同評(píng)審辦法：按供應(yīng)商報(bào)價(jià)的先后順序確定服務(wù)實(shí)施地：（略）后胡家（略）矯正支隊(duì)詢比通知書：文件（略）1預(yù)覽1聯(lián)系人：（略）始時(shí)間：（略）-（略）-（略）:（略）:（略）結(jié)束時(shí)間：（略）-（略）-（略）:（略）:（略）發(fā)布時(shí)間：（略）-（略）-（略）:（略）:（略）采購(gòu)編號(hào)：HLJGCYC（略）Z（略）采購(gòu)單位：（略）矯正支隊(duì)供應(yīng)商數(shù)量：（略）供應(yīng)商不足一家流標(biāo)。允許1家中選是否需要（略）響應(yīng)文件：是供應(yīng)商資格：（略）采購(gòu)法》第二十二（略）采購(gòu)政策滿足的需求：無(wú)。三、特定的資格要求：需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照。營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)涵蓋餐飲管理，水果蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（略）配送服務(wù)。四、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體參與異議處理項(xiàng)：如有異議請(qǐng)電話咨詢采購(gòu)人，采（略）運(yùn)營(yíng)。（略）查看內(nèi)容