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采購標的名稱：岳普（略）年老年助餐服務(wù)項目采購標的數(shù)量：1年采購需求功能或目標：集中就餐：（略）設(shè)立老年助餐點，為老年人提供舒適、（略）潔的就餐環(huán)境。助餐點配備桌椅、餐具等設(shè)施，老年人可以在固定時間前往助餐點用餐。送餐上門：對于行動不便、無法前往助餐點就餐的老年人，提供送餐上門服務(wù)。安排專門的配送人員，按照約定的時間將餐食送到老人家中，確保餐食的溫度和質(zhì)量。需滿足的要求：一、承接主體餐飲企業(yè)：具備成熟的餐飲制作與配送能力，擁有專業(yè)的廚師團隊和規(guī)范的食品加工流程，能確保菜品的質(zhì)量和口味。養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)：如養(yǎng)老院、老年公寓等，本身就有服務(wù)老年人的經(jīng)驗和設(shè)施，對老年人的飲食需求和生活習慣較為了解。能將助餐服務(wù)與其他養(yǎng)老服務(wù)相結(jié)合，提供更全面的照顧。社會組織：具有較強的公益屬性和社會責任感，能夠（略）合社會資源，為老年助餐服務(wù)提供支持。一些專注于老年服務(wù)的社會組織，通過募集資金、招募志愿者等方式，為經(jīng)濟困難的老年人提供免費或低價的餐食。二、承接要求資質(zhì)條件：具備合法經(jīng)營資格，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件，確保經(jīng)營活動的合法性和規(guī)范性。餐飲企業(yè)需符合餐飲行業(yè)的衛(wèi)生標準和安全要求，養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)要具備相應的養(yǎng)老服務(wù)資質(zhì)。場地與設(shè)施：有符合衛(wèi)生、安全標準的廚房和就餐場所，配備必要的餐飲加工設(shè)備、餐具消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備等。就餐環(huán)境要舒適、（略）潔、無障礙，方便老年人進出和就餐。助餐點的選址應交通便利，便于老年人前往，或具備便捷的送餐條件。人員配備：擁有專業(yè)的廚師和服務(wù)人員，廚師需具備相應的廚師資格證書，熟悉老年人的飲食特點和營養(yǎng)需求，能夠制作適合老年人的餐食。服務(wù)人員要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，對待老年人要有耐心和愛心。同時，應定期組織員工參加培訓，提高服務(wù)水平。食品安全管理：建立健全的食品安全管理制度，嚴格把控食材采購、加工制作、儲存配送等環(huán)節(jié)的食品安全。食材采購應選擇正規(guī)的供應商，索取相關(guān)票據(jù)和檢驗報告，確保食材的質(zhì)量安全。食品加工過程要符合衛(wèi)生規(guī)范，生熟（略）開，煮熟煮透。配備食品安全管理人員，定期對食品進行檢測和留樣。服務(wù)質(zhì)量與價格：制定合理的服務(wù)標準和流程，確保餐食質(zhì)量穩(wěn)定、服務(wù)周到。提供多樣化的餐食選擇，