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2025-01-13在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布
和平一校長(zhǎng)白島第一小學(xué)食堂食材采購(gòu)招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo),有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。
項(xiàng)目概況和平一校長(zhǎng)白島第一小學(xué)食堂食材采購(gòu)
招標(biāo)項(xiàng)目的潛在
供應(yīng)商應(yīng)在(略)
獲取招標(biāo)文件,并于(略)年(略)月(略)日(略)時(shí)(略)(北京時(shí)間)前遞交
投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況
項(xiàng)目編號(hào):JH(略)-(略)-(略)項(xiàng)目名稱:和平一校長(zhǎng)白島第一小學(xué)食堂食材采購(gòu)包組編號(hào):(略)
預(yù)算金額((略)):(略)最高限價(jià)(%):(略)采購(gòu)需求:查看★一、項(xiàng)目概述:★采購(gòu)果蔬,肉、水產(chǎn)品,其他副食品等配送服務(wù)★食堂需要中標(biāo)供應(yīng)商有按甲方要求的產(chǎn)品規(guī)格,為食堂提供相關(guān)食品丁、絲、片、塊等要求的供應(yīng)能力?!?.水果蔬菜類;★2.水產(chǎn)品;★3.肉類:豬肉、牛肉、雞肉等冷鮮肉;★4.禽蛋類:雞蛋、鵪鶉蛋等禽蛋;★5.奶制品:酸奶、牛奶等奶制品;★6.豆制品:鮮豆腐、干豆腐、豆皮、素雞、腐竹、豆芽等豆制品;★7.干貨:黑木耳、干香菇、粉絲、紫菜等干貨;★8.調(diào)料等;★9.其他未盡說(shuō)明。二、配送地點(diǎn)配送地址:(略)1.所供食材必須符合行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合(GB(略))要求,包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容,標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材(如去皮、砍斬等),應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具(略)處理?!?.
中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、(略)包,否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同,由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)?!?.中標(biāo)人須接受采購(gòu)人的月度考核,由采購(gòu)人對(duì)食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)議。中標(biāo)人對(duì)評(píng)議結(jié)果有異議,可提出申訴并提供證據(jù)。對(duì)確有不合格之處,中標(biāo)人應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期(略)改。累計(jì)3個(gè)月被評(píng)議為不合格的,采購(gòu)人有權(quán)解除合同。雙方對(duì)確有異議(略)裁決?!?.食材具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額,投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)?!?.中標(biāo)人須安排固定專人及配送員(配送人員須持有健康證)與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接,及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題,如無(wú)意外情況,一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作,遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度,服從采購(gòu)人管理。★6.除不可抗力外,中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送,應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的(采購(gòu)人要求推遲的除外),采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu),并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用?!?.中標(biāo)人不得隨意變更食材,應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求(含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等)配送,否則,采購(gòu)人有權(quán)拒收。(略)場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的,應(yīng)書(shū)面向采購(gòu)人申請(qǐng)。中標(biāo)人須按配送食材的銷售額開(kāi)具正式發(fā)票?!?.中標(biāo)人在實(shí)施食材配送期間,不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人,并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人
備案,食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員,必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批,審批合格者方可更換?!?.中標(biāo)人必須保證所有食材的來(lái)源清晰(略)部門(mén)監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專(略)場(chǎng),嚴(yán)禁收購(gòu)散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng),(略),并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。四、其他要求★包裝要求:食材包裝應(yīng)完好無(wú)破漏,無(wú)腐敗霉變或影響使用的情況,不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)?!镔|(zhì)量要求:食材應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并應(yīng)出示質(zhì)量檢測(cè)書(shū)及來(lái)源,有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三(略)之二。五、(略)類質(zhì)量要求★1.水果、蔬菜類★水果、蔬菜:必須是優(yōu)質(zhì)貨品,不得含有殘留農(nóng)藥或污染物,中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合蔬菜的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定,同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問(wèn)題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi),沒(méi)有腐爛變質(zhì)及其他(略),嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲(chóng)害等異常蔬菜?!?.水產(chǎn)品類★冷鮮或者冷凍,要求無(wú)化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于(略)%,解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)(室溫(略)度)所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù),食品安全可追溯。新鮮魚(yú)類來(lái)源安全可靠,活體、眼球明亮、無(wú)大腹,無(wú)畸形。對(duì)去腑臟魚(yú),氣味正常,無(wú)血之外污物,彈性好,無(wú)離刺現(xiàn)象?!?.其他★3.1肉類:★(1)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到一級(jí)鮮度,肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪潔白,揮發(fā)性鹽基氮≤(略)mg(略)g,ph值5.8-6.2。★(2)皮膚有光澤,因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等。鮮肉確保每日新鮮,冷凍肉要求肉體凍實(shí)而堅(jiān)硬,無(wú)化凍現(xiàn)象,肉質(zhì)緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時(shí)干凈、新鮮、無(wú)異味。供貨時(shí)須提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件?!?.2蛋類:無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染,個(gè)體均勻,蛋殼清潔完(略),色澤鮮明,無(wú)破損、裂紋,無(wú)霉斑,燈光透視時(shí),(略)個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色,蛋黃不見(jiàn)或略見(jiàn)陰影,沒(méi)有霉味、酸味,臭味等不良?xì)馕?,打開(kāi)后蛋黃凸起、完(略)、有韌性,蛋白澄清、透明、稀稠(略)明,無(wú)異味?!?.3豆腐:豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤,塊形完(略),軟硬適度,富有一定的彈性,質(zhì)地細(xì)嫩,結(jié)構(gòu)均勻,無(wú)雜質(zhì),具有豆腐特有的香味,取樣品品嘗時(shí)口感細(xì)膩鮮嫩,(略)純正清香。★3.4腐竹:為枝條或片葉狀,質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀。呈淡黃色,有光澤。具有腐竹固有的香味,無(wú)其他任何異味,取樣品品嘗其滋味,具有腐竹固有的鮮香滋味?!?.5豆芽:芽身均勻挺直細(xì)長(zhǎng),脆嫩、光澤白、芽腳不軟,無(wú)任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合GB(略)-(略)標(biāo)準(zhǔn)?!?.6干豆腐:無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合GBT(略)-(略)、GB(略)-(略)等標(biāo)準(zhǔn)。★3.7素雞:無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合GBT(略)-(略)、GB(略)-(略)等標(biāo)準(zhǔn)。★4.食品溯源要求★必須保證所有食品的來(lái)源清晰明確,必須來(lái)源于受到監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專(略)場(chǎng),嚴(yán)禁收購(gòu)散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng),(略),并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。六、食材配送要求★1.配送計(jì)劃:采購(gòu)人按需求制定食材配送計(jì)劃,于前一日(略):(略)時(shí)前將次日食材配送計(jì)劃通過(guò)書(shū)面訂單、電話(需做好記錄)、(略)或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計(jì)劃沒(méi)有即時(shí)送達(dá)或出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí),中標(biāo)人有義務(wù)主動(dòng)提醒或通知采購(gòu)人。中標(biāo)人根據(jù)采購(gòu)人每天提供的食材配送計(jì)劃,及時(shí)組織籌措和加工,確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時(shí),須經(jīng)采購(gòu)人同意方可施行。中標(biāo)人配送時(shí)需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的食材配送
清單交于采購(gòu)人管理員驗(yàn)收無(wú)誤后簽字確認(rèn),作為雙方驗(yàn)收憑證,同時(shí)中標(biāo)人每月或根據(jù)采購(gòu)人需要提供配送食材的動(dòng)、植物食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告?!?.配送時(shí)間:每天7:(略)~7:(略)時(shí)送到采購(gòu)人指定地點(diǎn),特殊條件下(如天氣、交通事故等非人為因素)可推遲0.5小時(shí)。遇釆購(gòu)人有特殊情況時(shí),需要提前開(kāi)餐或臨時(shí)增加食材品種和數(shù)量,采購(gòu)人應(yīng)提前2小時(shí)將訂單通知中標(biāo)人,中標(biāo)人應(yīng)及時(shí)調(diào)(略)送貨時(shí)間,并確保在收到通知后2小時(shí)左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時(shí)送達(dá),需與采購(gòu)人食堂管理人員溝通解決。針對(duì)實(shí)際情況,投標(biāo)人可擬定應(yīng)(略)以及直屬食堂管理人員協(xié)商對(duì)接?!?.運(yùn)輸要求:★3.1必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具,并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉(cāng)應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無(wú)不良?xì)馕?、異味。食材堆放科學(xué)合理,避免造成交叉污染?!?.2冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸,目的地在1小時(shí)以內(nèi)的用保溫車配送,1小時(shí)以外的用制冷車配送,食材到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱應(yīng)干爽,無(wú)軟化現(xiàn)象?!?.3海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸,保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。★3.4運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋,注意通風(fēng)散熱;蔬菜應(yīng)小心輕卸,嚴(yán)防機(jī)械損傷。對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度,記錄送貨車輛溫度,并存檔;在卸貨過(guò)程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過(guò)(略)鐘,冷凍食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過(guò)(略)鐘?!锲?、售后服務(wù)要求★投標(biāo)人對(duì)提供的產(chǎn)品,在驗(yàn)貨過(guò)程中,因產(chǎn)品質(zhì)量而導(dǎo)致的缺陷,必須免費(fèi)提供包換、包退服務(wù),并且在當(dāng)天內(nèi)完成退換?!锿稑?biāo)人須無(wú)償提供該商品的(略),嚴(yán)禁腐敗類、轉(zhuǎn)基因等食品流入采購(gòu)單位?!锇?、驗(yàn)收流程★1.驗(yàn)收★1.1按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對(duì)食材質(zhì)量進(jìn)行核查,食材應(yīng)清潔,無(wú)損傷、腐爛現(xiàn)象,外包裝完(略),無(wú)寄生蟲(chóng)或已受蟲(chóng)害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--(略)的程序完成驗(yàn)收,中標(biāo)人可提供原件的留原件,原件只有一份而無(wú)法提供給采購(gòu)人的查驗(yàn)原件后,索取復(fù)印件留存。★1.2每批次每種食材均抽查驗(yàn)收,對(duì)數(shù)量在(略)箱以上(含(略)箱)的抽查率為(略)%,(略)箱以下的抽查率為(略)%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況,應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購(gòu)人使用單位驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn),并保留雙方簽字單據(jù)?!?.3抽查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理:★1.3.1對(duì)危及人身安全的食材質(zhì)量問(wèn)題,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。★1.3.2若抽查未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部(略)食材存在質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)立即通知中標(biāo)人,對(duì)問(wèn)題食材做退貨處理。★2.退(補(bǔ))貨★當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯(cuò)誤等問(wèn)題(若雙方對(duì)質(zhì)量或重量有爭(zhēng)議,可送具有檢驗(yàn)
資質(zhì)的部門(mén)檢測(cè),同時(shí)留樣備檢),由中標(biāo)人負(fù)責(zé)在(略)~(略)鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨,包換或包退,并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過(guò)程中,對(duì)有礙公共衛(wèi)生安全的食品,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀,不再退貨給中標(biāo)人?!?.驗(yàn)收記錄★驗(yàn)收完畢后,雙方必須在食材收貨清單(格式自定,但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價(jià)、合價(jià)等內(nèi)容)上(略)確認(rèn),作為采購(gòu)人(略)貨款的依據(jù)之一?!?.其他要求★4.1中標(biāo)人所提供的食材必須符合相關(guān)法規(guī)要求?!?.2中標(biāo)人所提供的食材必須符合行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),貨真價(jià)實(shí),均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明。★4.3中標(biāo)人所提供的食材必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),符合有關(guān)質(zhì)量檢測(cè)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)?!?.4中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測(cè)等工作,并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用?!?.5中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項(xiàng),或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材,采購(gòu)人將記錄在案,除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外,可取消其配送資格。九、定價(jià)方式★1.以每周五為定價(jià)日,以定價(jià)日的價(jià)格做為下一周的結(jié)算基準(zhǔn)價(jià)(例如:下周三采購(gòu)的食材,應(yīng)按上周五的價(jià)格結(jié)算)。結(jié)算基準(zhǔn)價(jià)參(略)發(fā)展和改革委員會(huì)(略))平均(略)售價(jià)的最新
報(bào)價(jià)公布的價(jià)格。定價(jià)當(dāng)日沒(méi)有公布價(jià)格的,將日期推前至有公布價(jià)格的日期,以該日期公布的價(jià)格參照作基準(zhǔn)價(jià)。食材價(jià)格由中標(biāo)人(略)站截圖等),采購(gòu)人負(fù)責(zé)核對(duì)。如遇食材價(jià)格調(diào)(略)均以價(jià)格確定日的價(jià)格為準(zhǔn),不再另行調(diào)(略),采購(gòu)人與中標(biāo)人雙方各自承擔(dān)由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)?!?.若釆購(gòu)人訂購(gòu)食材的價(jià)格,(略)發(fā)展和改革委員會(huì)(略))報(bào)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中未列出,則(略)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格公布的最新報(bào)價(jià)為計(jì)算依據(jù)。若以上兩處均未報(bào)價(jià),則供貨時(shí)由中標(biāo)人與采購(gòu)人具體協(xié)商,參照調(diào)(略)場(chǎng)行情確定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?!?.結(jié)算價(jià)格=(略)發(fā)展和改革委員會(huì)(略))平均(略)售價(jià)(7天為周期)×中標(biāo)比率×實(shí)際供貨量。★注:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不論有無(wú)年代號(hào),除有特別說(shuō)明的以外,均以最新有效版本為準(zhǔn)。合同履行期限(略)采購(gòu)政策內(nèi)容:落實(shí)政策為促進(jìn)中小企業(yè)、促進(jìn)殘疾人就業(yè)、支持監(jiān)獄企業(yè)、支持脫貧攻堅(jiān)等相關(guān)政策等本項(xiàng)目(是否)接受聯(lián)合體投標(biāo):否二、供應(yīng)商的
資格要求1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定。2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求:本項(xiàng)目專