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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-02-21在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 沈陽市和平灣實(shí)驗(yàn)初中食堂食材采購項(xiàng)目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?（略）和平灣實(shí)驗(yàn)初中食堂食材采購項(xiàng)目招標(biāo)公告（略）發(fā)布時(shí)間:（略）-（略）-（略）??項(xiàng)目概（略）和平灣實(shí)驗(yàn)初中食堂食材采購項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時(shí)（略）（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目編號(hào)：JH（略）-（略）-（略）項(xiàng)目名稱：（略）和平灣實(shí)驗(yàn)初中食堂食材采購項(xiàng)目包組編號(hào)：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價(jià)（（略））：（略）采購需求：查看一、供貨及服務(wù)期限：自合同簽訂之日起一年（合同期滿后，在服務(wù)內(nèi)容不發(fā)生改變和預(yù)算資金保障的情況下，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可續(xù)簽下一年度合同）。二、付款方式1、每月供應(yīng)商按時(shí)提供發(fā)票，并且發(fā)票所蓋印章與供應(yīng)商名稱一致。2、采取先付貨，后付款的方式，進(jìn)行月度結(jié)算。經(jīng)檢驗(yàn)合格，發(fā)票開具后，在（略）日內(nèi)以支票或電匯方式結(jié)賬。供貨商（略）結(jié)算時(shí)須向用方開具結(jié)算憑證和增值稅發(fā)票。3、結(jié)算的數(shù)量及價(jià)格以送貨單或甲方審計(jì)核價(jià)為準(zhǔn)。三、服務(wù)內(nèi)容：1、提供配送的食材的品種、時(shí)間及供應(yīng)量要及時(shí)、安全、準(zhǔn)確無誤。2、每天早上在采購人指定時(shí)間之前將當(dāng)日所需食材要安全無誤的送到指定服務(wù)地點(diǎn)，貨品送達(dá)后，經(jīng)甲方食堂質(zhì)檢員驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)作為結(jié)算依據(jù)，對(duì)不合格的食材無條件退回，更換，由此造成的的損失由中標(biāo)人承擔(dān)，對(duì)要求補(bǔ)貨的食材返貨時(shí)間不得超過1小時(shí)。3、除固定配送外，如甲方有臨時(shí)配送要求，配送時(shí)間不得超過2小時(shí)，且要保證質(zhì)量。4、如需求的（略）場(chǎng)無所需相應(yīng)食品，供貨商必須經(jīng)采購人同意后，按照采購人要求改送其他食品。如果食材價(jià)格發(fā)生較大幅度上浮，供應(yīng)商也要與甲方及時(shí)協(xié)商，甲方有權(quán)更換食材。5、針對(duì)配送，供應(yīng)商必須配備獨(dú)立的專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的配送人員，服裝（略）潔，聽從甲方人員指揮，遵守甲方單位相關(guān)規(guī)定。6、提供的各項(xiàng)產(chǎn)品均出自產(chǎn)品源頭，保證一手價(jià)格，要求供貨商使用專用廂式貨車統(tǒng)一配送，不得轉(zhuǎn)包或二手送貨。7、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB（略））要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具（略）處理。8、中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。四、食材要求：一產(chǎn)品質(zhì)量需求1、提供食品符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等相關(guān)規(guī)定。2、不得提供轉(zhuǎn)基因食品。3、具有食品檢疫、檢測(cè)手段，動(dòng)物和動(dòng)物制品須符合國家檢疫標(biāo)準(zhǔn)，糧食、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，能夠提供配送商品的檢測(cè)報(bào)告或食品檢測(cè)合格證。4、有健全的食品安全追溯體系，可以對(duì)食品種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r進(jìn)行追溯查詢。5、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)不合格食品，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，終止供應(yīng)合同，一切責(zé)任由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。二價(jià)格要求1、中標(biāo)人供貨時(shí)須向采購人提供所送食品的品名及價(jià)格清單。2、價(jià)格按照不高（略）發(fā)展和改革委員（略）平均（略）售價(jià)的價(jià)格，按比率報(bào)價(jià)。例：如實(shí)際所（略）中未（略）（（略）www.（略）.com）、大潤(rùn)發(fā)、家樂福、地（略）中同產(chǎn)品最低價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)（進(jìn)口商品和特價(jià)商品除外），如（略）均未出售，則按招（略）場(chǎng)調(diào)研后確定的價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)。（三）食材配送要求及驗(yàn)收1、原材料驗(yàn)收由采購單位、供應(yīng)方，雙方（略）檢驗(yàn)，對(duì)供應(yīng)原材料的質(zhì)量無異議、數(shù)量準(zhǔn)確無誤后，雙方簽字，各自留存。2、提供的生鮮類原材料，必須通過檢疫檢驗(yàn)，有害物殘留符合國家（略）生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達(dá)到采購方對(duì)食材的要求，特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。3、食品要求:中標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，將取消中標(biāo)人的供貨資格，中標(biāo)人要承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。1腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污損不潔、混有異物或其他感官形態(tài)異常，對(duì)人體健康有害的。2含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的。3含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。4未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。5病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。6摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的。7用非食品原料加工的，加入非食用化學(xué)物質(zhì)或者將非食用原材料當(dāng)作食品的。8超過保質(zhì)期限的。9其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。中標(biāo)人供貨時(shí)必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明。附件1配送貨品質(zhì)量要求（包含但不僅限于下列品目）包組編號(hào):（略）（蔬菜鮮肉速凍類等）瓜果蔬菜類：1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事敀后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜必須為新鮮時(shí)令蔬菜，符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定，同時(shí)滿足采購人的質(zhì)量要求，所供蔬菜必須經(jīng)過粗加工，食用率達(dá)（略）%以上。2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)（略）潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部（略）新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完（略），成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。（略）、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓（略）略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平（略），不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。（略）、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。（略）、水果類：干果類、蘋果、梨、香蕉、桃、哈密瓜、西瓜、菠蘿、葡萄、橘子、大棗等。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。水果等級(jí)不低于二級(jí)，色澤亮麗，水（略）充足，肉質(zhì)飽滿，無病蟲害和生理疾病，不得出現(xiàn)果皮有開裂、擠壓流汁等現(xiàn)象。（略）、豆制品：豆腐、干豆腐、豆?jié){：豆制品均無防腐劑，豆腐腦、豆?jié){等原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因。備注：帶葉菜類、莖菜類、瓜果類、根菜類、食用菌類、花菜類等蔬菜應(yīng)為二等菜，新鮮無異味，色澤鮮艷，無腐爛變質(zhì)，存儲(chǔ)時(shí)間不超過（略）小時(shí)。鮮肉類肉類：畜肉（包含鮮畜肉）、禽肉（包含鮮禽肉）等；畜肉符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到一級(jí)鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤（略）mg（略）g,ph值5.8-6.2。供貨時(shí)需提供檢疫合格證明材料。禽肉符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉體表微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現(xiàn)的指壓痕能迅速恢復(fù)；具有新鮮禽肉的正常氣味。供貨時(shí)需提供檢疫合格證明材料。水產(chǎn)類：魚、蝦（1）符合國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保所供食品優(yōu)質(zhì)新鮮，符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗(yàn)檢疫部門的各項(xiàng)合格指標(biāo)。（2）海水魚類新鮮度一級(jí)揮發(fā)性鹽基氮≤（略）mg（略）g，體表鱗片完（略）或較完（略），不易脫落，體表粘液透明無異臭味，具有固體光澤，鰓絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不渾濁，無異臭味，眼球飽滿，（略）膜透明或稍渾濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。蝦片、蝦皮、銀魚、海米為干貨。淡水魚要求鮮活。速凍類冷凍肉要求：肉體凍實(shí)而且堅(jiān)硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫（略）度），且包裝箱上必須貼有QS標(biāo)志，食品安全可追溯。奶制品類：純牛奶、酸奶等符合國家食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在保質(zhì)期內(nèi)。送達(dá)食堂時(shí)間距離該產(chǎn)品生產(chǎn)日期不得超過7日。（四）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1.肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。2.肉類檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GBT（略）.4-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、G8T（略）.3-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、BT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）等。承諾交貨時(shí)須主動(dòng)提供的肉類貨物票證。牛羊肉類家禽類:1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時(shí)提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。2、《出入境（略）動(dòng)植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查。3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。4、《動(dòng)物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效，原件備查。肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報(bào)告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗(yàn)部出具（半年內(nèi)有效）。2、《產(chǎn)品合格證》交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出（略）檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)體單獨(dú)冷凍成型。交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明。蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）.2-（略）、NY（略）-（略）。甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對(duì)硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以Hg計(jì)）：≤0.（略）。鉛（以Bb計(jì)）：≤0.2。砷（以As）計(jì)：≤0.5。氟（以F計(jì)）：≤0.5。硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）：瓜果類≤（略），葉菜根莖類≤（略）。亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）：≤4。國家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。五、供貨要求：1、配送計(jì)劃：采購人按需求制定供貨計(jì)劃，于每天（略）:（略）時(shí)前將次日供貨計(jì)劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、（略）或其他方式通知中標(biāo)人。若供貨計(jì)劃沒有及時(shí)送達(dá)或出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，中標(biāo)人有義務(wù)主動(dòng)提醒或通知采購人。中標(biāo)人根據(jù)采購人每周提供的供貨計(jì)劃，及時(shí)組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時(shí)，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標(biāo)人配送時(shí)需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的供貨清單