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祿勸彝族苗（略）年食用野菜野花風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示

冬去春來(lái)，草長(zhǎng)鶯飛，時(shí)令野菜野花也（略），但是選購(gòu)、加工食用不當(dāng)極易引起中毒，重者或?qū)⑽＜吧踩?。為有效遏制、防范食用野菜野花中毒事件發(fā)生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)發(fā)布祿勸彝族苗（略）年食用野菜野花風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示如下：

一、?不要盲目迷信某些野菜野花的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效。有些野菜野花具有一定的藥用價(jià)值或本身就是中藥材，食用后會(huì)有類(lèi)似藥物的作用，不宜多吃或單一類(lèi)型大量食用。例如：大白花，學(xué)名白杜鵑，又名大白花杜鵑，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)大白花含有四環(huán)二萜類(lèi)毒素，毒性主要集中在花瓣上，會(huì)對(duì)中毒者身體和精神造成一定的影響，甚至?xí)滤馈＼?chē)前草食用過(guò)量可能引起抽搐，蒲公英、魚(yú)腥草食用過(guò)量可能引起胃寒或者胃痛，馬齒菜食用過(guò)量可能引起低血糖癥狀。

二、?不隨意采食、（略）、出售難以識(shí)別的野菜野花。很多野菜野花具有毒性，并且容易混在可食用的野菜野花中。不隨意采食、出售、（略）不熟悉或難以識(shí)別、來(lái)源不明、異味很重、已霉?fàn)€、生長(zhǎng)在噴灑農(nóng)藥、施以化肥的莊稼地里的野菜野花。

三、?餐飲經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)有毒有害或來(lái)源不明的野菜野花。要嚴(yán)把加工關(guān)，要采用科學(xué)的加工及烹調(diào)工藝，確保燒熟煮透。

四、?（略）食堂、單位食堂、（略）婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體聚餐加工食用野菜野花，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

五、?食用野菜野花后，如果出現(xiàn)皮膚瘙癢、過(guò)敏、胸悶、嘔吐、腹脹、腹瀉，或是口吐白沫、呼吸困難等中毒癥狀，應(yīng)立（略）就診。

（略）年2月（略）日