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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-02-13在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格批次 核查處置情況的通告 ...。現(xiàn)邀請(qǐng)全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?為鼓勵(lì)公眾監(jiān)督，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，進(jìn)一步發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作效力，按照《國家食品藥品監(jiān)（略）關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)防控和核查處置工作的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)三【（略）】（略）號(hào)）和《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范》（（略）監(jiān)食檢發(fā)〔（略）〕（略）號(hào)）相關(guān)要求，現(xiàn)將食品安全監(jiān)督抽檢（略）批次不合格食品的核查處置情況公示如下：一、（略）成信調(diào)料店銷售的山奈核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年7月3日，抽樣人員（略）成信調(diào)料店依法抽檢山奈。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次山奈二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，（略）成信調(diào)料店經(jīng)營的山奈于（略）年5月（略）日開始對(duì)外出售。（略）年7月3日，抽檢人員（略）僅剩的1.2kg山奈作為抽檢樣品。截至執(zhí)法人員報(bào)告送達(dá)時(shí)，剩余不合格山奈已經(jīng)銷售完畢。當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告后立即啟動(dòng)召回程序，截至目前仍未出現(xiàn)退換貨的情況。（三）核查處置情（略）調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營不合格山奈的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定。根據(jù)《（略）食品安全條例》第一百（略）四條之規(guī)（略）決定給予當(dāng)事人如下行政處罰：1.警告2.罰款（略）（四）排查（略）改情況經(jīng)當(dāng)事人排查，造成本次抽檢不合格及受到行政處罰的原因是當(dāng)事人未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，沒有索取產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和供貨商許可資質(zhì)，無法提供產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和供貨商許可資質(zhì)等資料，導(dǎo)致經(jīng)營了不合格食品進(jìn)而受到處罰。當(dāng)事人已經(jīng)進(jìn)行了（略）改，一是組織經(jīng)營者學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定組織經(jīng)營；二是加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)工作及銷售過程控制（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。二、（略）東瞥瞥楠火鍋店使用的消毒筷子核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月8日，抽樣人員（略）東瞥瞥楠火鍋店的復(fù)用餐筷（餐館自行消毒）進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次餐飲具的大腸菌群與陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人在抽檢當(dāng)日由于餐飲具消毒清洗人員未熟練掌握餐飲用具清洗消毒程序和消毒方法，導(dǎo)致消毒環(huán)節(jié)存在漏洞。截至當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，該批次剩余餐具已使用完畢。（三）核查處置情（略）調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營不合格餐飲具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)該法第一百二十六條第一款的規(guī)（略）決定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。（四）排查（略）改情況經(jīng)查，造成本次抽檢不合格的原因是廚房工作人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)，餐具清洗不徹底。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條之規(guī)（略）責(zé)令當(dāng)事人立即進(jìn)行（略）改，一是加強(qiáng)餐飲具的日常管理，定期維護(hù)食品加工、消毒等設(shè)備設(shè)施，二是配置從業(yè)人員和清潔消毒設(shè)施，三是加強(qiáng)法律法規(guī)、清洗消毒程序和消毒方法的培訓(xùn)學(xué)（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。三、（略）廖家糧油經(jīng)營部銷售的沙參的核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月（略）日，抽樣人員（略）廖家糧油經(jīng)營部經(jīng)營的沙參進(jìn)行抽檢；經(jīng)檢驗(yàn)，該批次沙參二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營的沙參于（略）年5月1日購進(jìn)，共購進(jìn)2.5kg。截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)時(shí)，該批次沙參已經(jīng)全部銷售完畢。當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告后主動(dòng)停止進(jìn)購和銷售同品種產(chǎn)品，并啟動(dòng)召回程序。截至監(jiān)管人員（略）檢查時(shí)，并未出現(xiàn)顧客上門退換貨的情況。（三）核查處置情況當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)沙參的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)（略）依據(jù)《（略）食品安全條例》第一百（略）四條之規(guī)定決定給予當(dāng)事人如下行政處罰：1.警告；2.罰款（略）。（四）排查（略）改情況經(jīng)當(dāng)事人排查，造成該批次沙參抽檢不合格及受到行政處罰的原因是當(dāng)事人未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，導(dǎo)致購進(jìn)了無法提供產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和供貨商許可資質(zhì)等資料的不合格食（略）對(duì)其行為給予警告并責(zé)令其加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)工作及銷售過程控制，組織經(jīng)營者學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定組織經(jīng)（略）于（略）年8月（略）日組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。四、（略）魯西肥牛餐飲店使用的消毒筷子核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月8日，抽樣人員（略）魯西肥牛餐飲店經(jīng)營的復(fù)用消毒筷子進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次復(fù)用筷子大腸菌群項(xiàng)目不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人在抽檢當(dāng)日因?yàn)槠洳惋嬀咔逑聪救藛T未熟練掌握清洗消毒程序和消毒方法，導(dǎo)致消毒環(huán)節(jié)存在漏洞。截止當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告之時(shí)，該批次剩余餐具已使用完畢。（三）核查處置情況當(dāng)事人使用不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)（略）依據(jù)該法第一百二十六條第一款之規(guī)定決定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。（四）排查（略）改情況經(jīng)當(dāng)事人排查，造成本次抽檢不合格原因是廚房工作人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)，餐具清洗不徹底。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條之規(guī)（略）責(zé)令當(dāng)事人立即進(jìn)行了（略）改，一是加強(qiáng)餐飲具的日常管理，定期維護(hù)食品加工、消毒等設(shè)備設(shè)施，二是配置從業(yè)人員和清潔消毒設(shè)施，三是加強(qiáng)法律法規(guī)和清洗消毒程序和消毒方法的培訓(xùn)學(xué)（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。五、（略）鳴古場(chǎng)老火鍋店使用的消毒筷子（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月8日，抽樣人員（略）鳴古場(chǎng)老火鍋店的復(fù)用餐筷進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次復(fù)用餐筷（餐館自行消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人在抽檢當(dāng)日因?yàn)椴惋嬀呦厩逑慈藛T未熟練掌握餐具的清洗消毒程序和消毒方法，導(dǎo)致消毒環(huán)節(jié)存在漏洞。截止當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，該批次剩余餐具已使用完畢。（三）核查處置情況當(dāng)事人使用不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)（略）依據(jù)該法第一百二十六條第一款之規(guī)定決定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。（四）排查（略）改情況經(jīng)當(dāng)事人排查，造成本次抽檢不合格的原因是工作人員在餐飲具清洗消毒程序和方法上管理不當(dāng)。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)（略）督促當(dāng)事人立即進(jìn)行了（略）改，一是加強(qiáng)餐飲具的日常管理，定期維護(hù)食品加工設(shè)備和消毒設(shè)備，二是配置從業(yè)人員和清潔消毒設(shè)施，三是加強(qiáng)法律法規(guī)、清洗消毒程序、消毒方法的培訓(xùn)學(xué)（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。六、（略）七老火鍋店使用的消毒餐碗（餐館自行消毒）的核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月（略）日，抽樣人員（略）七老火鍋店經(jīng)營的消毒餐碗（餐館自行消毒）進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，消毒餐碗的大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，（略）七老火鍋店在抽檢當(dāng)日因?yàn)椴惋嬀呦救藛T未熟練掌握餐飲用具消毒清洗程序和消毒清洗方法，導(dǎo)致消毒清洗環(huán)節(jié)存在漏洞。截止當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，該批次剩余餐具已使用完畢。（三）核查處置情（略）七老火鍋店使用不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐（飲）具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)（略）依據(jù)該法第一百二十六條第一款之規(guī)定決定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。（四）排查（略）改情況經(jīng)當(dāng)事人排查，造成本次抽檢不合格的原因是廚房工作人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)，餐具清洗不徹底。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)（略）責(zé)令其加強(qiáng)餐具清洗和消毒的過程控制，加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。七、（略）其松餐飲店使用的消毒筷子（餐館自行消毒）核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月8日，抽樣人員（略）其松餐飲店經(jīng)營的消毒筷子進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次復(fù)用餐筷的大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人在抽檢當(dāng)日因?yàn)槠洳惋嬀呦厩逑慈藛T未熟練掌握相關(guān)清洗消毒程序和消毒方法，導(dǎo)致消毒環(huán)節(jié)存在漏洞。截止當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告之日，該批次剩余餐具已使用完畢。（三）核查處置情況當(dāng)事人使用不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)（略）依據(jù)該法第一百二十六條第一款之規(guī)定決定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。（四）排查（略）改情況經(jīng)當(dāng)事人排查，造成本次抽檢不合格的原因是廚房工作人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)，餐具清洗不徹底。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)（略）責(zé)令其加強(qiáng)餐具清洗和消毒的過程控制，加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任：一是加強(qiáng)餐飲餐具的日常管理，定期維護(hù)食品加工、消毒等設(shè)備設(shè)施，二是配置從業(yè)人員和清潔消毒設(shè)施，三是加強(qiáng)法律法規(guī)、清洗消毒程序、消毒方法的培訓(xùn)學(xué)（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。八、（略）容兒百味調(diào)料品店銷售的沙參核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月（略）日，抽樣人員（略）容兒百味調(diào)料品店經(jīng)營的沙參進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次沙參二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人銷售的沙參于（略）年4月4日購進(jìn)，共購進(jìn)（略）kg，截止檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之時(shí)，該批次沙參已經(jīng)全部售出。當(dāng)事人收到檢驗(yàn)結(jié)論后，立即發(fā)布召回通知書，截至目前并未發(fā)生任何顧客退換同批次貨品的情況。（三）核查處置情況當(dāng)事人經(jīng)營不合格沙參的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)（略）根據(jù)《（略）食品安全條例》第一百（略）四條之規(guī)定予以如下處罰。（1）警告；（2）罰款（略）。（四）排查（略）改情（略）排查，造成該批次沙參抽檢不合格的原因是當(dāng)事人未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，導(dǎo)致購進(jìn)了無法提供產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和供貨商許可資質(zhì)等資料的不合格食品。當(dāng)事人立即進(jìn)行了（略）改，一是查詢?cè)撋唐返倪M(jìn)銷存貨臺(tái)賬，并張貼召回通告，二是告知供貨商供貨需附帶檢驗(yàn)合格證，三是加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。九、（略）西口老灶火鍋店使用的消毒餐碗核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月6日，抽樣人員（略）西口老灶火鍋店經(jīng)營的消毒餐碗進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次消毒餐碗的陰離子合成洗滌劑以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)不符合相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（二）產(chǎn)品控制情（略）調(diào)查，當(dāng)事人在抽檢當(dāng)日因?yàn)槠洳惋嬀呦厩逑慈藛T未熟練掌握餐飲用具的清洗消毒程序和消毒方法，導(dǎo)致消毒環(huán)節(jié)存在漏洞。截止當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告之日，該批次剩余的餐具已全部使用完畢。（三）核查處置情況當(dāng)事人經(jīng)營不合格餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款之規(guī)定。根據(jù)該法第一百二十六條第一款之規(guī)（略）決定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。（四）排查（略）改情（略）調(diào)查，導(dǎo)致本次抽檢不合格的原因是廚房工作人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)，餐具清洗不徹底。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)（略）責(zé)令其加強(qiáng)餐具清洗和消毒的過程控制，加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)督促檢（略）事后組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行（略）改。十、（略）小洞天福老火鍋店使用的消毒餐碗核查處置情況（一）不合格產(chǎn)品基本情況（略）年5月7日，抽樣人員（略）小洞天