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　　佳肴美饌盼無瑕，食品安全系（略）家！為持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，切實保障在校師生的飲食安全，守護好年后“開學第一餐”，2月（略）日上午，（略）場（略）黨組（略）長王小林帶隊（略）樂民初級（略）食堂專項檢查，（略）場監(jiān)督管理所陪同檢查。

　　檢查組堅持問題導向，針（略）園食品安全容易出現(xiàn)的短板和問題，制定了詳細的檢查清單。此次（略）食堂原料進貨查驗、食品存儲管理、加工流程、食品留樣、復用餐具清洗消毒以及從業(yè)人員健康管理等多個關鍵環(huán)節(jié)。

　　從各類食材的檢查開始，檢查組仔細查看原材料的進貨憑證、檢驗報告，確保食材來源正規(guī)、品質(zhì)合格。加工制作過程的規(guī)范與否直接關系到師生的飲食安全，檢查組著重查看廚師是否嚴格遵守食品加工操作流程，生熟食品是否（略）開存放和加工，避免交叉污染，同時，確保無違規(guī)使用添加劑、無變質(zhì)油流入食堂餐桌。餐具的消毒也不容忽視，針對消毒柜的運行狀態(tài)、消毒記錄也進行查驗，確保師生們使用的餐具達到衛(wèi)生標準。（略）長強調(diào)：校園食品安全是監(jiān)管工作的重中之重，被檢單位要全面加強食品安全管理工作，切實落實食品安全主體責任，提升安全意識和操作技能，加強隱患排查治理，及時消除食品安全風險隱患，也鼓勵全社會參與監(jiān)督，共同守護校園食品安全，此次檢查不僅是對校園食堂的一次“體檢”，更是對師生飲食安全的莊嚴承諾。

　　監(jiān)管常抓如鐵律，校園食安護歲華。（略）場監(jiān)督管理所將一如既往加（略）場經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查，組織校園食堂負責人和從業(yè)人員開展食品安全培（略）全面落實校園食品安全主體責任和監(jiān)管責任，讓師生吃得安心，開啟新學期的美好學習生活！