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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-02-14在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 彰武縣義務(wù)教育實施學(xué)校大宗食品(肉、蛋)采購項目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?（略）義務(wù)（略）大宗食品肉、蛋采購項目招標(biāo)（略）發(fā)布時間:（略）-（略）-（略）??項目概（略）義務(wù)（略）大宗食品肉、蛋采購項目招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）前遞交投標(biāo)文件。一、項目基本情況項目編號：JH（略）-（略）-（略）項目名稱：（略）義務(wù)（略）大宗食品肉、蛋采購項目包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）.6最高限價（%）：（略）采購需求：查（略）義務(wù)（略）大宗食品肉、蛋采購項目采購需求為進(jìn)一步（略）校園餐管理，保障廣大師生合法權(quán)益和在校集中用餐安全與營養(yǎng)健康，根據(jù)中華人民共和國教育部、（略）場監(jiān)（略）、國家衛(wèi)生健康管理委員會令（略）食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《關(guān)于印發(fā)（略）園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項（略）治工作方案的通知》（遼教通【（略）】（略）號）等文件要求，切實改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，（略）義務(wù)（略）（校園餐）大（略）采購。★一、供應(yīng)商要求1、供應(yīng)商資格（略）采購（略）采購政策需滿足的資格要求：無本項目的特定資格要求：投標(biāo)人須提供有效的《食品經(jīng)營許可證》2、供應(yīng)商必須保證所有產(chǎn)品來源地清晰明確，符合國家（略）部門監(jiān)管的商品基地（略）場，并實行產(chǎn)品溯源管理，供貨商按相關(guān)規(guī)定保存食品溯源數(shù)（略）或主管部門隨時調(diào)用查看。3、供應(yīng)商須接受采購人的不定期抽查檢測，由采購人對食材配送質(zhì)量、數(shù)量、服務(wù)、價格等進(jìn)行每學(xué)期兩次以上的抽查檢測。4、具體需求量以各校食堂實際需求量為準(zhǔn)，必須保證其配送產(chǎn)品質(zhì)量。5、供應(yīng)商不得隨意變更品類，應(yīng)嚴(yán)格按各校實際要求配送，否則，采購人有權(quán)拒收。供應(yīng)商須按配送食材的實際發(fā)生額開具正式發(fā)票。6、供應(yīng)商在實施配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料及健康證報采購人備案，配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。供應(yīng)商如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料及健康證送采購人備案。7、供應(yīng)商必須保證電話（略）小時暢通，如采購人執(zhí)行緊急任務(wù)需要食品配送，必須在規(guī)定的時間內(nèi)籌措，并送達(dá)指定地點。8、在采購、配送的過程中，如供應(yīng)商人員、車輛出現(xiàn)各類事故，自身及造成的一切后果，由供應(yīng)商自行承擔(dān)。9、在簽訂合同前教育主（略）會對中標(biāo)供貨商的倉儲條件（倉庫和凍庫）進(jìn)行檢查，食品儲存符合（略）類存放、有遮有蓋、離地離墻、建立標(biāo)卡、建立相關(guān)制度，有先進(jìn)先出等操作規(guī)范要求。（略）、中標(biāo)供貨商確定后，要與教育主管部門簽訂合同及承諾書，同時繳納預(yù)算金額（略）%的履約保證金?！锒⒉少徯枨蟀M編號：（略）采購需求：豬肉（包含但不限于：前槽、里脊、豬排等）；牛肉（包含但不限于：牛蹄筋、牛腩等）；雞肉（包含但不限于：琵琶腿、雞翅中、脆骨、雞胸脯等）；雞蛋；總預(yù)算金額：（略）.（略）包含：（略）興?。裕?，（略）興隆（略），（略）后新（略），（略）四合（略），（略）大（略），（略）章古（略），（略）阿爾（略）。（最終采購品類與數(shù)量以實際發(fā)生為準(zhǔn)）包組編號：（略）采購需求：豬肉（包含但不限于：前槽、里脊、豬排等）；牛肉（包含但不限于：牛蹄筋、牛腩等）；雞肉（包含但不限于：琵琶腿、雞翅中、脆骨、雞胸脯等）；雞蛋；總預(yù)算金額：（略）.（略）包含：（略）哈爾（略）、（略）滿堂（略）、（略）大冷蒙古（略）、（略）前福興（略）、（略）馮（略）、（略）四堡（略）、（略）豐（略）。（最終采購品類與數(shù)量以實際發(fā)生為準(zhǔn)）包組編號：（略）采購需求：豬肉（包含但不限于：前槽、里脊、豬排等）；牛肉（包含但不限于：牛蹄筋、牛腩等）；雞肉（包含但不限于：琵琶腿、雞翅中、脆骨、雞胸脯等）；雞蛋；總預(yù)算金額：（略）.（略）包含：（略）西六家（略）、（略）東六家（略）、（略）葦子（略）、（略）大四家（略）、（略）五（略）、（略）兩家（略）、（略）雙（略），（略）平（略），（略）河（略）。（最終采購品類與數(shù)量以實際發(fā)生為準(zhǔn)）包組編號：（略）采購需求：豬肉（包含但不限于：前槽、里脊、豬排等）；牛肉（包含但不限于：牛蹄筋、牛腩等）；雞肉（包含但不限于：琵琶腿、雞翅中、脆骨、雞胸脯等）；雞蛋；總預(yù)算金額：（略）.（略）包含：（略）實驗小學(xué)、（略）第二小學(xué)、（略）第三小學(xué)、（略）小學(xué)、（略）第二初級中學(xué)、（略）第三初級中學(xué)、彰（略）、（略）。（最終采購品類與數(shù)量以實際發(fā)生為準(zhǔn)）★三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生指標(biāo)：服務(wù)所供應(yīng)食材須符合國家食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合行業(yè)各項規(guī)定?！铮ㄒ唬┴i肉要求：1、質(zhì)量要求（1）供應(yīng)商提供的鮮肉（熱鮮）必須是有相關(guān)資質(zhì)的屠宰部門定點屠宰的產(chǎn)品，需實行集中檢疫，加工條件必須符合國家有關(guān)食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（2）所供豬肉附當(dāng)日的《動物檢疫合格證明》（（略）內(nèi)應(yīng)為動物檢疫合格證A類或B類；（略）外應(yīng)為動物檢疫合格證A類）、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、需要提供《非洲豬瘟檢測證明》，豬肉產(chǎn)品上應(yīng)有檢疫、檢驗印啟，方可供應(yīng)采購單位。（3）應(yīng)當(dāng)天屠宰，不得預(yù)冷帶冰。感官正常，表皮白凈、無毛、無病狀，肌肉無積血；脂肪潔白有光澤、肉質(zhì)色澤光潤，肉呈鮮紅色或粉紅色，彈性好，按之迅速恢復(fù)，表面不黏手；不得沾染毛發(fā)污血或其它污染物，氣味正常無異味。食品安全可追溯。供應(yīng)商提供的豬肉必須是成片成塊的部位，不得使用（略）散、邊（略）料、（略）割多塊多片的豬肉，否則采購人有權(quán)拒收。（4）符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范）。2、配送要求（1）配送要求：中標(biāo)供應(yīng)商須按采購人要求，并認(rèn)真執(zhí)行《（略）校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指引》等法律法規(guī)。對其配送的食材和（略）及配送過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣、以次充好。每次供貨按采購人要求提供產(chǎn)品相關(guān)檢驗、檢疫證明，人員健康證等相關(guān)證件。（2）配送計劃：各校按食譜制定食材需求計劃，于一日前將次日食材需求計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、（略）或其他方式通知成交供應(yīng)商。若食材需求計劃沒有及時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，中標(biāo)供應(yīng)商有義務(wù)主動提（略）。中標(biāo)供（略）提供的食材需求計劃，及時組織籌措和加工（略）規(guī)定的部位、數(shù)量、質(zhì)量配送。食材需求計劃下達(dá)后，如遇特殊情況需停課停學(xué)而不能正常（略）需提前一天告知供應(yīng)商取消供應(yīng)計劃。如當(dāng)天因雨雪等特殊情況需停課停學(xué)而不能正常就餐的，已經(jīng)送達(dá)的食材由供應(yīng)商自行召回處理（損失較大雙方協(xié)調(diào)處理）。如遇不可抗力，供應(yīng)商確實不能按（略）可自行采購。（3）配送變更：各校有特殊需求時，應(yīng)提前2小時將訂單通知中標(biāo)供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)及時調(diào)（略）送貨時間，并確保在收到通知后2小時內(nèi)送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需與各校及時溝通，協(xié)調(diào)處理。（4）運輸要求：有固定的倉儲場所;運輸車輛車內(nèi)溫度保持在0-2℃左右，運輸過程中必須是連續(xù)的冷藏，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔的消毒材料；車廂內(nèi)無異味。食材堆放科學(xué)合理，避免交叉污染；嚴(yán)禁裸放運輸，運輸費用供應(yīng)商自理。3、服務(wù)要求:中標(biāo)供應(yīng)商對所提供的貨物，因產(chǎn)品質(zhì)量、運輸不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻漠a(chǎn)品缺陷，須包換、包退，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的所有費用。4、食材驗收要求:（1）驗收流程：按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行檢查，食材應(yīng)清潔，外包裝完（略），無損傷、無腐爛現(xiàn)象，無寄生蟲或受蟲蛀等現(xiàn)象。按（食材收貨清單）--驗證--驗斤--驗質(zhì)的程序完成驗收，驗證要查驗當(dāng)批次的《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、（略）外豬肉產(chǎn)品需要提供《非洲豬瘟檢測證明》，中標(biāo)供應(yīng)商可提供原件的留原件，原件只有一份而無（略）的查驗原件后，索取復(fù)印件留存，同時也要查看肉類產(chǎn)品上的檢疫、檢驗印啟。各校有權(quán)拒收中標(biāo)供應(yīng)商所配送的不合規(guī)產(chǎn)品，并要求其在指定（略）要求重新?lián)Q貨。每次貨物驗收必須兩人以上（（略）食品安全員和食堂管理人員），（略），監(jiān)控下進(jìn)行，監(jiān)控要清晰，儲存時間（略）天以上，配送清單經(jīng)驗收人簽字生效，簽字人承擔(dān)驗收責(zé)任。教育主（略）要定期對驗收情況進(jìn)行抽查。（2）食材使用中發(fā)現(xiàn)問題的處理：①對未按質(zhì)量要求配送危及人身安全的食材問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理，不再退貨給中標(biāo)供應(yīng)商。②若在使用食材前發(fā)現(xiàn)部（略）食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知中標(biāo)供應(yīng)商，對問題食材做退貨處理。③退（補(bǔ)）貨：當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由中標(biāo)供應(yīng)商負(fù)責(zé)在（略）～（略）鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給中標(biāo)供應(yīng)商。（3）驗收記錄：驗收完畢后，雙方必須在食材送貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、單價、總價等內(nèi)容）上（略）確（略）貨款的依據(jù)之一。5、監(jiān)督機(jī)制（1）依托于政府的行政監(jiān)督，供貨方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)。（2）采購單位聯(lián)合（略）對中標(biāo)供應(yīng)商所供食材進(jìn)行不定期的抽樣檢驗。（3）各校膳食管理委員會對中標(biāo)供應(yīng)商所供食材進(jìn)行監(jiān)督檢查。6、退出機(jī)制（1）配送貨物經(jīng)監(jiān)督部門、采（略）膳食管理委員會檢查出不達(dá)標(biāo)或因食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、配送期間沒有依據(jù)承諾的報價執(zhí)行的中標(biāo)供應(yīng)商、存在嚴(yán)峻安全隱患、教育主（略）對供貨商倉儲條件（倉庫和凍庫）檢查不符合要求，（略）改不到位等狀況的，將取消該中標(biāo)供應(yīng)商食品中標(biāo)資格。（2）被退出中標(biāo)資格的中標(biāo)供應(yīng)商自己承擔(dān)因退出而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失和后果。（3）如果中標(biāo)供應(yīng)商中標(biāo)資格被取消后，按評審委員會提供的評審報告中的評審結(jié)果次序，產(chǎn)生新的中標(biāo)供應(yīng)商。產(chǎn)生新的中標(biāo)供（略）可自行采購。★（二）牛肉要求：1、質(zhì)量要求（1）中標(biāo)供應(yīng)商提供的鮮肉（熱鮮）必須是有相關(guān)資質(zhì)的屠宰部門定點屠宰的產(chǎn)品，需實行集中檢疫，加工條件必須符合國家有關(guān)食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（2）牛肉附當(dāng)日的《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，方可供應(yīng)采購單位。（3）為供應(yīng)當(dāng)天屠宰，不得預(yù)冷帶冰。感官正常，表皮無病狀，肌肉無積血，肉質(zhì)色澤光潤有彈性，不得沾染毛發(fā)污血或其它污染物，氣味正常，食品安全可追溯。中標(biāo)供應(yīng)商提供的牛肉必須是成塊成片的部位，不得使用（略）散、邊（略）料、（略）割多塊多片的牛（略）有權(quán)拒收。（4）符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范）。2、配送要求（1）配送要求：中標(biāo)供應(yīng)商須按采購人要求，并認(rèn)真執(zhí)行《（略）校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指引》等法律法規(guī)。對其配送的食材和（略）及配送過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣、以次充好。每次供貨按采購人要求提供產(chǎn)品相關(guān)檢驗、檢疫證明，人員健康證等相關(guān)證件。（2）配送計劃：各校按食譜制定食材需求計劃，于一日前將次日食材需求計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、（略）或其他方式通知中標(biāo)供應(yīng)商。若食材需求計劃沒有及時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，中標(biāo)供應(yīng)商有義務(wù)主動提（略）。中標(biāo)供（略）提供的食材需求計劃，及時組織籌措和加工（略）規(guī)定的部位、數(shù)量、質(zhì)量配送。食材需求計劃下達(dá)后，如遇特殊情況需停課停學(xué)而不能正常（略）需提前一天告知供應(yīng)商取消供應(yīng)計劃。如當(dāng)天因雨雪等特殊情況需停課停學(xué)而不能正常就餐的，已經(jīng)送達(dá)的食材由供應(yīng)商自行召回處理（損失較大雙方協(xié)調(diào)處理）。如遇不可抗