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招標代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-03-03在采購與招標網(wǎng)發(fā)布 阜新市中心醫(yī)院食堂服務(wù)采購項目招標公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標。 （略）食堂服務(wù)采購項目招標（略）發(fā)布時間:（略）-（略）-（略）食堂服務(wù)采購項目招標項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）前遞交投標文件。一、項目基本情況項目編號：JH（略）-（略）-（略）食堂服務(wù)采購項目包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價（（略））：（略）采購需求：查（略）始建于（略）年，坐落（略）號。是（略）集醫(yī)療、預(yù)防、科研、教學(xué)，康復(fù)為一體的大型綜合性（略）職工人數(shù)約（略）人，為更好地為患者、家屬和全院職工提供優(yōu)質(zhì)的餐（略）對食堂實行委外經(jīng)營管理服務(wù)。新址食堂位置在原（略）地址（一、二層）裝修改造成立新食堂；新食堂一層（略），二層設(shè)為餐飲自助餐廳；新址食堂面積約（略）平方米，建筑時間約（略）年；新址食堂將裝修改造成環(huán)境溫馨（略）功能合理、智慧餐飲服務(wù)一體化的現(xiàn)代化食堂。服務(wù)期限：本項目意向服務(wù)期為3年，每年簽訂一次，供應(yīng)商按1年服務(wù)期報價。院方定期對供應(yīng)商服務(wù)進行考核（略）對食堂服務(wù)內(nèi)（略）有權(quán)終止合同。一、投標單位資質(zhì)和要求：（一）投標單位具有食品經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證、量化（略）級管理制度、衛(wèi)生管理制度、群眾監(jiān)督舉報電話等信息公示到位。（二）原料采購：有供貨單位營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；有購貨發(fā)票或供貨憑證；有肉類檢疫合格證；有進貨臺賬（略）目前條件因限制暫無食堂，乙方半年內(nèi)需（略）米以內(nèi)同時可容納（略）人以上同時就餐，面積不小于（略）平方米的場所，且如患者或職工有用餐需求，必須于三（略）鐘之內(nèi)可將餐送（略）食堂經(jīng)營管理模式（略）食堂設(shè)置餐（略）域（線下）1、職工餐飲部：內(nèi)部只對職工開放，不對外經(jīng)營。餐廳（略），職工刷餐卡識別身份信息進出食堂。職工食堂（略）為兩層，一層為特色餐廳（各種美食檔口），二層為自助餐廳。2.患者餐飲方式：為了方（略）成立智慧食堂（略）點餐模式（略）餐（略）（（略）小程序），開啟（略）點餐功能。1.職工點餐：（略）訂餐小程（略）窗口（詳見職工訂餐須知），根據(jù)食堂餐飲食譜進行訂餐需求。食堂人員統(tǒng)計職工訂餐信息后給送達到相關(guān)科室。2.患者點餐：住院患者和（略）訂餐?。裕┐翱冢ㄔ斠娀颊哂啿晚氈└鶕?jù)食堂餐飲食譜進行訂餐需求，食堂人員統(tǒng)計患者訂餐信息后餐車給送達到相關(guān)科室病房。三、餐飲要求、就餐模式及餐費標準（一）食堂提供餐飲食品品種齊全、平衡膳食、科學(xué)營養(yǎng)；（略）要求的標準。乙方餐飲食品定價（略）場餐飲食品定價，并必須經(jīng)甲方（食堂管理委員會）審核通過后方可執(zhí)行（包括調(diào)價食品）。（二）乙方為甲方職工在食堂提供早餐自由點餐形式、午餐自助套餐和點餐形式和晚餐（點餐形式）。職工可自由選擇消費方式。乙方餐飲食品定（略）審核通過后方可執(zhí)行（包括調(diào)價食品）。（三）對甲方職工各供餐標準、時間及要求食堂提供早餐點餐形式、午餐自助套餐和點餐形式和晚餐（點餐形式）。職工可自由選擇消費方式。1.自助套餐類標準：（午餐）?午餐供餐時間及標準：（略）:（略）-（略）:（略）?供餐標準（略），2葷6素、8樣主食、4樣小咸菜、豆?jié){、米糊、湯類等，夏季有清熱解暑湯（如;紅豆湯、酸梅湯等）、各種應(yīng)季水果等。?2.特色餐廳點餐（略）食堂一層設(shè)置為特色餐廳，成立不同餐飲食品特色檔口，以滿足不同職工餐飲需求和多樣化選擇，具體要求：2.1如以下特色美食等：1（略）：早餐供餐時間及標準：7：（略）-9:（略）?早餐種類（略）-（略）種，職工自由點餐形式，須具備粥類最少四樣且不限量）、雞蛋、包子、花卷、饅頭、豆?jié){（不限量）、小咸菜（不限量）等傳統(tǒng)早餐，方便職工就餐。（每種定價0.5（略）-2（略）標準，（略）場物價浮動價格可以在1（略）以內(nèi)調(diào)（略））。2地方特色小吃:如蓋澆飯、灌餅、炒飯、面條、自選飯菜、盒飯等，能夠滿足不同職工的口味偏好。3健康輕食4）西式快餐（5）甜品飲品（6）（略）（7）（略）：2.2（1）成立特色餐飲小份菜類、主食類、快餐類、特色面食類、糕點類等檔口。（2）各種特色菜類（葷素搭配）每天不少于（略）種；各種特色主食類（粗細糧搭配）每天不少于（略）種；快餐類不少于（略）種。（3）設(shè)置清真餐飲食品檔口（小份菜不少于4種（略）少數(shù)民族職工就餐營養(yǎng)需求。（4）設(shè)置熟食類檔口。（5）特色餐廳根據(jù)季節(jié)不同，為職工免費準備湯類（如：蛋花湯、蘿卜湯、豆?jié){、玉米糊、夏季紅豆湯等）、免費小咸菜（不少于四樣）等。（6）職工和患者可以單點特色菜類等餐飲，（略）訂餐小程序進行訂餐需求。食堂人員統(tǒng)計職工訂餐信息后給送達到相關(guān)科室。3.食堂盒飯?zhí)撞皖悩藴剩海?）（略）自助餐廳盒飯標準：（略）份供餐模式和標準：盒飯供餐模式和標準：副食和主食（略）盒裝粗細糧搭配配；副食五種（兩葷三素）、主食兩種（米飯、面食，）），主副食裝配充足、營養(yǎng)均衡，滿足職工就餐需求（特殊職工就餐需求大，另增加主食量）。（2）（略）特色餐廳盒飯標準：根據(jù)特色餐廳餐飲具體餐飲價位來核算盒飯具體價位（職工特色點餐）。四、對患者及家屬提供餐飲服務(wù)方面要求1、新鮮制作、品種齊全、科學(xué)營養(yǎng)、價格合理。2、患者和家屬點餐：住院患者和（略）訂餐軟（略）窗口（詳見患者訂餐須知）進行訂餐需求，食堂人員統(tǒng)計患者訂餐信息后餐車給送達到相關(guān)科室病房。3、食堂負責(zé)安排餐車（根據(jù)患者訂餐統(tǒng)計信息）到各病房為患者及家屬提供餐飲服務(wù)。每天早餐6：（略）——8:（略）；午餐（略）:（略）——（略）:（略）；晚餐（略）:（略）——（略）:（略）。4.食堂餐車具有保溫功能，保證送達飯菜熱乎。四、對患者特殊飲食提供服務(wù)要求（一）乙方有義務(wù)協(xié)助甲方做好院內(nèi)患者的特殊飲食工作，為患者無償送餐。（二）為患者及家屬提供無償送餐服務(wù)。（三）為患者特殊飲食提供無償送餐服務(wù)。五、消費方式：甲方職工憑“一卡通”實名刷卡就餐，每月伙食補助（略），超出部（略）由職工本人承擔(dān)，自行與食堂結(jié)算，職工用餐卡年度清（略）并有鎖卡功能。六、結(jié)算方式及費用：甲方職工憑“一卡通”實名刷卡就餐，甲方應(yīng)在每月（略）日前按照乙方提供的職工就餐明細表上的金額減去績效考核扣款結(jié)算上月餐費。依據(jù)乙方投標服務(wù)項目每年投標總價（略），甲方每年限定給乙方結(jié)算食堂服務(wù)費最高不超過（略）。乙方需要提供符合甲方財務(wù)制度要求的有效發(fā)票，甲方以電匯轉(zhuǎn)賬形式結(jié)算餐費。食堂服（略）職工早餐費、中餐費、晚餐費等費用。八、食堂改造裝修方面要求：（一）乙方按照甲方出具職工食堂設(shè)（略）方案進行施工，裝修改造職工食堂各方面達到甲方要求各方面標準。（二）本次職工食堂改造和項目延續(xù)工作，將在確定中標方并簽訂協(xié)議后，立即組織實施。（三）本次職工（略）及投入物資均由中標方負責(zé)，改造裝修后食堂及擴建的資產(chǎn)仍歸院方所有。（四）合同期滿，自行解除服務(wù)合同。乙方為改善食堂環(huán)境的投入，在委托服務(wù)結(jié)束后，在不破壞基礎(chǔ)設(shè)施主體的情況下，可移動的設(shè)施可以搬走，其他不宜移動或固定的添附物（如燈具等）需無條件留下。乙方不得以任何理由拒絕歸還甲方提供的就餐場所；乙方所進行的一切裝修未經(jīng)甲方許可不得拆除；合同期內(nèi)所發(fā)生的任何費用（裝修改造、設(shè)備、設(shè)施等）均有乙方自行負責(zé)，與甲方無關(guān)，乙方不得以任何借口延包或提出索賠。（五）乙方對食堂各方面裝修改造及設(shè)置的設(shè)施設(shè)備等必須按國家要求執(zhí)行（如污水及用電、消防等均需要符合環(huán)保及安全的要求），并通過各相關(guān)部門的檢查驗收合格，如因不符合要求所產(chǎn)生的處罰及損失均由乙方承擔(dān)。九、（略）費用約定：甲方要求乙方裝修改造費用總投入資金至少要達到（略），裝修改造后職工食堂各方面要達到甲方要求各方面效果標準，如果甲方對裝修改造后食堂驗收不滿意，乙方需按照甲方提出的要求標準繼續(xù)對食堂投入裝修改造費用，乙方需無條件滿足甲方提出各項要求，直至甲方對裝修改造后食堂驗收滿意為止。乙方按照甲方出具職工食堂設(shè)（略）方案雙方核對預(yù)算總額，由乙方負責(zé)提供施工單位（略）內(nèi)審預(yù)算總額簽訂施工合同。改造所需所有費用（以甲方委托的第三方審計的審定值為準）由乙方（略）。如乙方裝修改造費用經(jīng)甲方委托的第三方審計的審定值總金額少于（略），甲方有權(quán)將少于部（略）的金額從每月的餐費中扣除；如乙方裝修改造費用經(jīng)甲方委托的第三方審計的審定值總金額多于（略），多于部（略）的金額將由乙方自行負責(zé)。十、合同期滿，自行解除合同；合同期內(nèi)所發(fā)生的任何費用（房屋設(shè)置、裝修改造、設(shè)備、設(shè)施等）均有乙方自行負責(zé)，與甲方無關(guān)，乙方不得以任何借口延包或提出索賠。?十一、食堂所發(fā)生的所有費用（水、電、衛(wèi)生、消防設(shè)施等）均有乙方自行承擔(dān)。十二、乙方要合法經(jīng)營，各種證件齊全，確保主副食符合國家規(guī)定的食品衛(wèi)生標準，并達到甲方的各項管理要求，及保證菜飯新鮮、品種齊全。且米、面、油及調(diào)味品為信譽度高、社會認可、無不良事件的品牌。十三、乙方提供服（略）內(nèi)部，不得對外開展經(jīng)營項目，食（略）名義對外宣傳、承攬業(yè)務(wù)。十四、甲方有權(quán)對乙方進行管理和考核，甲方質(zhì)檢人員有（略）取證的權(quán)利，乙方應(yīng)予與配合，協(xié)助進行質(zhì)檢工作。十五、甲方對乙方食堂工作人（略）、食（略）域行使管理權(quán)。十六、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期或不定期對乙方食品、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等進行管理抽查，發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴，限期（略）改驗收。如兩次催告（略）改拒不（略）改的，甲方有權(quán)解除合同。十七、乙方為甲方提供的食堂就餐場所需（略）場（略）專業(yè)人員（略）勘查和審核通過，十八、食堂一、（略）體所發(fā)生的所有費用（水、電、衛(wèi)生、消防設(shè)施等）均由乙方自行承擔(dān)。十九、乙方負責(zé)食堂的房屋修繕及一切日常（上下水、電力設(shè)施、消防設(shè)施等）的維護，在乙方使用期間一切設(shè)施損壞，將由乙方承擔(dān)維修費用或設(shè)施、設(shè)備的更換和保養(yǎng)。二十、乙方提供的食堂設(shè)施、設(shè)備符合甲方要求標準。二十一、如遇突發(fā)公共衛(wèi)生事件或不可預(yù)測的自然災(zāi)害乙方應(yīng)無條件服從甲方的工作安排和管理，所增加的服務(wù)等情況不另行產(chǎn)生費用。?二十二、乙方應(yīng)當對生產(chǎn)經(jīng)營提供相應(yīng)的風(fēng)險保險，發(fā)生重大責(zé)任事故，如就餐人員食物中毒，違規(guī)使用易燃、易爆危險品發(fā)生的健康問題、傷亡及財產(chǎn)損失事故時，乙方負責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。?二十三、乙方提供服（略）內(nèi)部，不得對外開展經(jīng)營項目，食（略）名義對外宣傳、承攬業(yè)務(wù)，違規(guī)一次，甲方給予警告；違規(guī)兩次，甲方進行績效考核扣款；違規(guī)三次，甲方有權(quán)對乙方解除合同。二十四、乙方須無條件的接受甲方的管理與考核。二十五、如乙方食品出現(xiàn)問題。致使甲方就餐人員出現(xiàn)健康問題（需出具由（略）診斷證明），乙方必須承擔(dān)全部醫(yī)療費用及相關(guān)一切費用。其他就餐人員（非甲方職工、甲方指定的送餐患者等）因乙方原因出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故時，乙方應(yīng)積極主動解決，因此產(chǎn)生的一切費用由乙方承擔(dān)；如因乙方怠于解決，甲方介入解決問題時（略）的所有費用，甲方有權(quán)向乙方追償。甲方可以在甲方應(yīng)當（略）給乙方的餐費中一次性扣除，不足部（略）乙方須在（略）日之內(nèi)一次性付給甲方。二十六、在三年餐飲服務(wù)期間，如遇突發(fā)公共衛(wèi)生事件或不可預(yù)測的自然災(zāi)害，乙方應(yīng)無條件服從甲方的工作安排。甲方對乙方具有管理權(quán)、監(jiān)督權(quán)、考核權(quán)；甲方按照績效考核條款每月對乙方進行考核。序號招（略）條款（實質(zhì)性要求及重要指標用★標注，★標注項不得負偏離，如果負偏離，則投標文件無效。）投標文件響應(yīng)內(nèi)容偏離程度偏離說明1★履約期限：本項目意向服務(wù)期為3年，每年簽訂一次，供應(yīng)商按1年服務(wù)期報價。院方定期對供應(yīng)商服務(wù)進行考核（略）對食堂服務(wù)內(nèi)（略）有權(quán)終止合同。2★履約地址：（略）3★