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很簡單，了解采購員的基本工作職能，然后就是實(shí)踐，從工作中慢慢學(xué)~采購員崗位職責(zé)1、 以搞好“采購供應(yīng)，保障經(jīng)營需要”為原則，抓好采購管理，了解公司及下屬各企業(yè)的物資需求及市場供應(yīng)情況，掌握有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定以及對物資采購成本、費(fèi)用資金控制的要求，熟悉各種物資采購計(jì)劃。2、 熟悉和掌握本人分管的各種物料的名稱、型號、規(guī)格、產(chǎn)地、單價、品質(zhì)及供應(yīng)商品的廠家、供應(yīng)商，要準(zhǔn)確了解、掌握市場供求即時行情，適時組織采購。3、 按“誰經(jīng)手誰負(fù)責(zé)”的原則，要對本人分管的采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量、數(shù)量、成本負(fù)責(zé)，要盡可能多渠道采購，降低采購成本，提高采購質(zhì)量；4、 及時完成部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，及時保障企業(yè)正常經(jīng)營需求，嚴(yán)格執(zhí)行酒店采購管理制度，采購均以“物資申購單”為依據(jù)。5、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及規(guī)定，并堅(jiān)持“憑單采購”的原則，購進(jìn)的一切物資要及時通知收貨員及用貨部門負(fù)責(zé)人，按規(guī)定辦理驗(yàn)收入庫手續(xù)。共同把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。6、 服從公司財(cái)務(wù)監(jiān)督，遵守公司有關(guān)規(guī)章制度及員工守則。采購員必知：1.采購作業(yè)要非常小心,因工作上的失誤而造成公司重大的經(jīng)濟(jì)損失,采購是要負(fù)擔(dān)全部責(zé)任的,所以做任何事情都不能有“隨便”兩字?！　?.與供應(yīng)商的任何業(yè)務(wù)往來一定要在事情發(fā)生前溝通清楚，并將相關(guān)信息及時同業(yè)務(wù)溝通，嚴(yán)禁單方面進(jìn)行操作。　　3.采購在接待供貨商時,說話要有禮貌,要有好的形象,同對方交談時,頭腦要靈活,不知道盡量告訴對方,等清楚后再回復(fù),公司其它的事情盡量少談,找主題重點(diǎn)談,會客時間盡量在十分至十五分鐘之內(nèi),談話時間長,會延誤自己的工作,白天的時間是很忙碌的,要懂得善用時間.　　4.采購工作是有一定的誘惑的,一定不要迷失自我,不要收供貨商回扣或禮品(如有都交給上級做處理),這樣對你對公司都不好,到時會害了自己.　　5.同供貨商相處,要平等對待,不要認(rèn)為自己是客戶就了不起,這樣是沒有辦法同供貨商建立好關(guān)系的.　　6.采購不能以公司名私自開采購單購買自己所需的材料,或幫其它人采購材料,這樣做是違法的,任何采購單一定要有客戶的正式訂單方可作業(yè).　　7.所有的供貨商都要有《供貨商調(diào)查表》傳真來后,采購自填寫《供貨商評定表》給上級批合格后,方可采購原料.然后再登記《合格供貨商記錄》　　8.倉庫每月應(yīng)對倉存進(jìn)行一次盤點(diǎn),并交一份給采購部,采購負(fù)責(zé)盤虧、盤盈進(jìn)行分析，并追蹤材料的去向.　　9.后勤在發(fā)給《供貨商進(jìn)料不良通知》時,采購了解情況后,(如有挑選所耗工時及損壞的材料都要寫清楚由供貨商承擔(dān)一切費(fèi)用).傳真給供貨商并追蹤回復(fù)結(jié)果,并出具扣款資料給財(cái)務(wù)扣除貨款.　　10.采購在作業(yè)時遇到困難,要立即告訴上級處理,不要等到?jīng)]辦法處理了再告訴上級,這樣會影響貨期,給公司造成損失.　　11.供貨商提供的樣品,采購員要先記錄在《樣品登記明細(xì)表》上,然后再給業(yè)務(wù)部門確認(rèn),結(jié)果回復(fù)供貨商，讓供應(yīng)商做相關(guān)記錄并存檔以備用?！　?2.供貨商傳來的報(bào)價單,采購要了解市場原料的最低價,才知道怎樣降價,采購員要多同其它公司采購員和公司業(yè)務(wù)員多交流.才了解材料最低價.　　13.采購沒有權(quán)力備原材料,需要備原料或安排庫存,一定要有業(yè)務(wù)的備料通知單方可,而且要把備料給上司知道.　　14.供貨商在報(bào)價時,有三種方式:（1）、報(bào)可以轉(zhuǎn)廠價，（2）開增值稅票（注明是含多少點(diǎn)）。（3）、不用轉(zhuǎn)廠也不用開稅票（普通收據(jù)）。以上情況一定要在報(bào)價單上說明清楚，以防事后發(fā)生不愉快的爭議.　　15.采購過程是一個很緊張的過程,有時會一邊執(zhí)行一邊做文件,因?yàn)檫@是對外工作,切記要將文件做得清楚,否則會損壞公司的利益.　　16.若因時間緊迫關(guān)系，要求將物料直接從供應(yīng)商寄客戶時，采購員一定要獲得上司的批準(zhǔn)，且在事后不遲于第二天須將送貨數(shù)量知會相關(guān)業(yè)務(wù)員開具銷售單，采購員應(yīng)該盡量減少此類事情的操作方式?！　?7.由供應(yīng)商直接寄客戶的貨物一定要求供應(yīng)商不能開立任何單據(jù)放于貨物當(dāng)中，并要求供應(yīng)商寫速遞單時一定要寫我司的名字和電話18.對于利潤過低的銷售報(bào)價，采購員一定要給上司審核方可報(bào)給業(yè)務(wù)，以保持公司的利潤空間。

　　購員必知的18條軍規(guī)　　1.采購作業(yè)要非常小心,因工作上的失誤而造成公司重大的經(jīng)濟(jì)損失,采購是要負(fù)擔(dān)全部責(zé)任的,所以做任何事情都不能有“隨便”兩字?！　?.與供應(yīng)商的任何業(yè)務(wù)往來一定要在事情發(fā)生前溝通清楚，并將相關(guān)信息及時同業(yè)務(wù)溝通，嚴(yán)禁單方面進(jìn)行操作?！　?.采購在接待供貨商時,說話要有禮貌,要有好的形象,同對方交談時,頭腦要靈活,不知道盡量告訴對方,等清楚后再回復(fù),公司其它的事情盡量少談,找主題重點(diǎn)談,會客時間盡量在十分至十五分鐘之內(nèi),談話時間長,會延誤自己的工作,白天的時間是很忙碌的,要懂得善用時間.　　4.采購工作是有一定的誘惑的,一定不要迷失自我,不要收供貨商回扣或禮品(如有都交給上級做處理),這樣對你對公司都不好,到時會害了自己.　　5.同供貨商相處,要平等對待,不要認(rèn)為自己是客戶就了不起,這樣是沒有辦法同供貨商建立好關(guān)系的.　　6.采購不能以公司名私自開采購單購買自己所需的材料,或幫其它人采購材料,這樣做是違法的,任何采購單一定要有客戶的正式訂單方可作業(yè).　　7.所有的供貨商都要有《供貨商調(diào)查表》傳真來后,采購自填寫《供貨商評定表》給上級批合格后,方可采購原料.然后再登記《合格供貨商記錄》　　8.倉庫每月應(yīng)對倉存進(jìn)行一次盤點(diǎn),并交一份給采購部,采購負(fù)責(zé)盤虧、盤盈進(jìn)行分析，并追蹤材料的去向.　　9.后勤在發(fā)給《供貨商進(jìn)料不良通知》時,采購了解情況后,(如有挑選所 所耗工時及損壞的材料都要寫清楚由供貨商承擔(dān)一切費(fèi)用).傳真給供貨商并追蹤回復(fù)結(jié)果,并出具扣款資料給財(cái)務(wù)扣除貨款.　　10.采購在作業(yè)時遇到困難,要立即告訴上級處理,不要等到?jīng)]辦法處理了再告訴上級,這樣會影響貨期,給公司造成損失.　　11.供貨商提供的樣品,采購員要先記錄在《樣品登記明細(xì)表》上,然后再給業(yè)務(wù)部門確認(rèn),結(jié)果回復(fù)供貨商，讓供應(yīng)商做相關(guān)記錄并存檔以備用?！　?2.供貨商傳來的報(bào)價單,采購要了解市場原料的最低價,才知道怎樣降價,采購員要多同其它公司采購員和公司業(yè)務(wù)員多交流.才了解材料最低價.　　13.采購沒有權(quán)力備原材料,需要備原料或安排庫存,一定要有業(yè)務(wù)的備料通知單方可,而且要把備料給上司知道.　　14.供貨商在報(bào)價時,有三種方式:（1）、報(bào)可以轉(zhuǎn)廠價，（2）開增值稅票（注明是含多少點(diǎn)）。（3）、不用轉(zhuǎn)廠也不用開稅票（普通收據(jù)）。以上情況一定要在報(bào)價單上說明清楚，以防事后發(fā)生不愉快的爭議.　　15.采購過程是一個很緊張的過程,有時會一邊執(zhí)行一邊做文件,因?yàn)檫@是對外工作,切記要將文件做得清楚,否則會損壞公司的利益.　　16.若因時間緊迫關(guān)系，要求將物料直接從供應(yīng)商寄客戶時，采購員一定要獲得上司的批準(zhǔn)，且在事后不遲于第二天須將送貨數(shù)量知會相關(guān)業(yè)務(wù)員開具銷售單，采購員應(yīng)該盡量減少此類事情的操作方式?！　?7.由供應(yīng)商直接寄客戶的貨物一定要求供應(yīng)商不能開立任何單據(jù)放于貨物當(dāng)中，并要求供應(yīng)商寫速遞單時一定要寫我司的名字和電話　　18.對于利潤過低的銷售報(bào)價，采購員一定要給上司審核方可報(bào)給業(yè)務(wù)，以保持公司的利潤空間　　企業(yè)采購應(yīng)遵循5R原則　　企業(yè)采購過程中要遵循哪些原則，才能使采購效益最大　　化呢？采購專家提出應(yīng)用“5R”原則指導(dǎo)企業(yè)采購活動，也就是在適當(dāng)?shù)臅r候以適當(dāng)?shù)膬r格從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商處買回所需數(shù)量物品的活動?！　∫皇沁m價（Right Price）　　價格永遠(yuǎn)是采購活動中的敏感焦點(diǎn)，企業(yè)在采購中最關(guān)心的要點(diǎn)之一就是采購能節(jié)省多少采購資金，因此采購人員不得不把相當(dāng)多的時間與精力放在跟供應(yīng)商的“砍價”上。物品的價　　格與該物品的種類、是否為長期購買、是否為大量購買及市場供求關(guān)系有關(guān)，同時與采購人員對該物品的市場狀況熟悉狀況也有關(guān)系，如果采購人員未能把握市場脈搏，供應(yīng)商在報(bào)價時就有可能“蒙騙”采購人員。一個合適的價格往往要經(jīng)過以下幾個環(huán)節(jié)的努力才能獲得?！　《嗲阔@得報(bào)價：這不僅要求有渠道供應(yīng)商報(bào)價，還應(yīng)該要求一些新供應(yīng)商報(bào)價。企業(yè)與某些現(xiàn)有供應(yīng)商的合作可能已達(dá)數(shù)年之久，但它們的報(bào)價未必優(yōu)惠。獲得多渠道的報(bào)價后，企業(yè)就會對該物品的市場價有一個大體的了解，并進(jìn)行比較。　　比價：俗話說“貨比三家”，因?yàn)閷I(yè)采購所買的東西可能是一臺價值百萬或千萬元的設(shè)備或年采購金額達(dá)千萬元的零部件，這就要求采購人員必須謹(jǐn)慎行事。由于供應(yīng)商的報(bào)價單中所包含的條件往往不同,故采購人員必須將不同供應(yīng)商報(bào)價中的條件轉(zhuǎn)化一致后才能進(jìn)行比較,只有這樣才能得到真實(shí)可信的比較結(jié)果?！　∽h價：經(jīng)過比價環(huán)節(jié)后,篩選出價格最適當(dāng)?shù)亩寥齻€報(bào)價環(huán)節(jié)。隨著進(jìn)一步的深入溝通,不僅可以將詳細(xì)的采購要求傳達(dá)給供應(yīng)商，而且可進(jìn)一步“殺價”，供應(yīng)商的第一次報(bào)價往往含有“水份”。但是，如果采購物品為賣方市場，即使是面對面地與供應(yīng)商議價，最后所取得的實(shí)際效果可能要比預(yù)期的要低?！　《▋r：經(jīng)過上述三個環(huán)節(jié)后，買賣雙方均可接受的價格便作為日后的正式采購價，一般需保持兩至三個供應(yīng)商的報(bào)價。這兩、三個供應(yīng)商的價格可能相同，也可能不同?！　《沁m質(zhì)（Right Quality）　　一個不重視品質(zhì)的企業(yè)在今天激烈的市場競爭環(huán)境中根本無法立足，一個優(yōu)秀的采購人員不僅要做一個精明的商人，同時也要在一定程度上扮演管理人員的角色，在日常的采購工作中要安排部分時間去推動供應(yīng)商改善、穩(wěn)定物品品質(zhì)?！　〔少徫锲菲焚|(zhì)達(dá)不到使用要求的嚴(yán)重后果是顯而易見的：　　來料品質(zhì)不良，往往導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部相關(guān)人員花費(fèi)大量的時間與精力去處理，會增加大量的管理費(fèi)用。 來料品質(zhì)不良，往往在重檢、挑選上花費(fèi)額外的時間與精力，造成檢驗(yàn)費(fèi)用增加； 來料品質(zhì)不良，導(dǎo)致生產(chǎn)線返工增多，降低產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)效率； 因來料品質(zhì)不良而導(dǎo)致生產(chǎn)計(jì)劃推遲進(jìn)行，有可能引起不能按承諾的時間向客戶交貨，會降低客戶對企業(yè)的信任度； 若因來料品質(zhì)不良引起客戶退貨，有可能令企業(yè)蒙受余種損失，嚴(yán)重的還會丟失客戶?！　∪沁m時（Right Time）　　企業(yè)已安排好生產(chǎn)計(jì)劃，若原材料未能如期達(dá)到，往往會引起企業(yè)內(nèi)部混亂，即產(chǎn)生停工待料，當(dāng)產(chǎn)品不能按計(jì)劃出貨時，會引起客戶強(qiáng)烈不滿。若原材料提前太多時間買回來放在倉庫里等著生產(chǎn)，又會造成庫存過多，大量積壓采購資金，這是企業(yè)很忌諱的事情，故采購人員要扮演協(xié)調(diào)者與監(jiān)督者的角色，去促使供應(yīng)商按預(yù)定時間交貨。對某些企業(yè)來講，交貨時機(jī)很重要?！　∷氖沁m量（Right Quantity）　　批量采購雖有可能獲得數(shù)量折扣，但會積壓采購資金，太少又不能滿足生產(chǎn)需要，故合理　　確定采購數(shù)量相當(dāng)關(guān)鍵，一般按經(jīng)濟(jì)訂購量采購，采購

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