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采購,是指企業(yè)在一定的條件下從供應市場獲取產(chǎn)品或服務作為企業(yè)資源, 以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動正常開展的一項企業(yè)經(jīng)營活動。 ?。ㄒ唬┧^采購,都是從資源市場獲取資源的過程 能夠提供這些資源的供應商,形成了一個資源市場。為了從資源市場獲取這些資源,必須通過采購的方式。也就是說,采購的基本功能,就是幫助人們從資源市場獲取他們所需要的各種資源?! 。ǘ┎少彛仁且粋€商流過程,也是一個物流過程 采購的基本作用,就是將資源從資源市場的供應者手中轉移到用戶手中的過程。在這個過程中,一是要實現(xiàn)將資源的物質實體從供應商手中轉移到用戶手中。前者是一個商流過程,主要通過商品交易、等價交換來實現(xiàn)商品所有權的轉移。后者是一個物流過程,主要通過運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工等手段來實現(xiàn)商品空間位置和時間位置的完整結合,缺一不可。只有這兩個方面都完全實現(xiàn)了,采購過程才算完成。因此,采購過程實際上是商流過程與物流過程的統(tǒng)一。 ?。ㄈ┎少徥且环N經(jīng)濟活動 在整個采購活動過程中,一方面,通過采購獲取了資源,保證了企業(yè)正常生產(chǎn)的順利進行,這是采購的效益;另一方面,在采購過程中,也會發(fā)生各種費用,這就是采購成本。我們要追求采購經(jīng)濟效益的最大化,就是不斷降低采購成本,以最少的成本去獲取最大的效益。而要做到這一點,關鍵的關鍵,就是要努力追求科學采購??茖W采購是實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟利益最大化的基本利潤源泉。
采購管理的重要性1.供應鏈流程的重要環(huán)節(jié)制造業(yè)不能是“無米之炊”,它的一個特點就是必須首先購進原材料才能進行加工。對裝配型產(chǎn)品來講,還必須首先購進配套件和標準件才能進行裝配。加工單之所以可行,在很大程度上還得靠采購供應來保證,兩者之間有著決然不可分割的關系。企業(yè)生產(chǎn)能力的發(fā)揮,在一定程度上也要受采購供應的制約。采購提前期在整個產(chǎn)品生產(chǎn)周期中往往占了很大的比例,實現(xiàn)按期交貨滿足客戶需求,第一個保證的環(huán)節(jié)就是采購作業(yè),它直接關系到計劃的如期執(zhí)行。實質上,采購作業(yè)是企業(yè)能力的外延,如果外延的能力不能保證需求,銷售計劃是無法完成的,銷售人員在承諾交付條件之前,除了了解企業(yè)生產(chǎn)能力的可行性外,還必須了解供應的可行性。這就要依靠ERP系統(tǒng)來提供相關的信息。從供應鏈管理的角度來看,由于采購周期一般比較長,不確定因素較多,供應商畢竟不是企業(yè)自身,對需求變化的應變能力和響應速度相對較為遲緩,很可能形成供需鏈的薄弱環(huán)節(jié),影響整個供需鏈的競爭力。2.質量第一關制造業(yè)產(chǎn)品的質量,在設計不出現(xiàn)差錯的前提下,首先決定于采購物料的質量。一臺電視機的色彩不好,人們首先指責的是電視機的品牌,而不會想到顯象管是哪一家生產(chǎn)的。在加工過程中,一個鑄件出現(xiàn)沙眼氣孔,會造成大量工時浪費。一種塑料零配件很快老化退色,會使產(chǎn)品立即黯然失色。ISO 9000把采購質量放在極其重要的位置,提出一系列質量保證措施的要求,說明采購作業(yè)是把好產(chǎn)品質量的第一關。3.成本第一關在產(chǎn)品成本中,原材料和采購件占的比重最大,對制造業(yè)來講,視行業(yè)而異,約占產(chǎn)品成本的50—90%,多數(shù)在60~70%左右。因此,降低采購費用是提高企業(yè)利潤率的一項重要措施。采購作業(yè)管理的目標就是用較低的采購成本,較少的庫存保證生產(chǎn)活動不間斷地均衡運行。為了說明材料費和庫存值是如何影響銷售利潤率和資本收益率(Retum onlnvestment,R01),我們引用了圖19.1所示的例子。這是美國杜邦公司首先提出來的分析圖,通稱“杜邦ROI模型(DuPont ROI model)”。圖中各方框中的數(shù)字為金額數(shù),括弧內的數(shù)字為材料費和庫存值分別降低5%后的數(shù)值,但是,由此卻使銷售利潤率提高29%,資本收益率提高30%。一般情況下,制造業(yè)的采購材料費至少要占到銷售成本的50%以上。因此,現(xiàn)代管理非常重視采購管理,在ERP系統(tǒng)中它是一個重要的核心業(yè)務工作流程,把它作為信息集成的一個重要的組成部分,無論是制造流程還是供銷流程都需要同采購流程集成。在全球經(jīng)濟的環(huán)境下,采購作業(yè)將是一個面向全球的業(yè)務。1中我們還要注意,即使材料費得到降低或控制,但如果庫存依然居高不下,即使銷售利潤率較高,最終的資本利潤率還是不能提升。所以說,采購管理同庫存管理要并重,它們都是物料管理的主要內容。
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